एक्सप्लोरर

Kitchen Hacks: सर्दियों में पिएं ब्रोकली सूप, बच्चों को भी पसंद आएगा इसका क्रीमी फ्लेवर, जानिए रेसिपी

Healthy Soup Making Tips: अगर आपको सब्जियां ज्यादा पसंद नहीं आती तो आप कुछ नया ट्राई कर सकते हैं. सर्दियों में आप वेजिटेबल सूप पी सकते हैं. आप घर पर ये क्रीमी ब्रोकली सूप बनाकर पी सकते हैं.

Broccoli Soup Recipe: सर्दियों में सूप पीना सभी को पसंद होता है. कई बार बच्चे सब्जियां खाने में आनाकानी करते हैं, लेकिन सूप बच्चों को भी खूब पसंद आता है. अगर आपके बच्चे ब्रोकली खाना पसंद नहीं करते हैं तो आप उन्हें ब्रोकली का सूप बनाकर पिला सकते है. बच्चों को हर रोज वही सब्जियां खिलाने की बजाय कुछ फ्लेवर बदलकर खिलाएं, इससे खाने में स्वाद बढ़ेगा और आपका बच्चा हेल्दी रहेगा. आप बच्चों को क्रीम से भरा ब्रोकली सूप बनाकर पिला सकते हैं. ये सूप पीने में बहुत स्वादिष्ट लगता है और पोष्टिकता से भरपूर है. आप फ्लेवर बदलने के लिए ब्रोकली सूप में थोड़ा प्याज, काली मिर्च और क्रीम भी डाल सकते हैं. जानते हैं हरे रंग का ब्रोकली सूप बनाने की सिंपल रेसिपी. 

ब्रोकली सूप की रेसिपी

ब्रोकली सूप बनाने के लिए आपको सबसे पहले एक कप ब्रोकली के फूल चाहिए. यानि ब्रोकली को डंठल हटाकर उसका ऊपर का हिस्सा निकाल लें.
1- अब एक पैन में 1 टेबल-स्पून मक्खन डालकर गरम करें, इसमें ¼ कप प्याज डालें और मीडियम फ्लेम पर 1 मिनट तक भूनें.
2- अब इसमें ब्रोकली डालकर 2 मिनट के लिए भूनें.
3- इसमें 1 ½ कप पानी डालकर मीडियम फ्लेम पर 4 मिनट तक भूनें और गैस बंद कर दें.
4- ठंडा होने दें एक मिक्सर में डालकर इसकी प्यूरी जैसी बना लें. 
5- अब पैन में 2 टेबल-स्पून बटर डालें और 2 स्पून मैदा डालकर इसे 30 सेकंड तक भूनें. ध्यान रखें कि मैदा जलनी नहीं चाहिए. 
6- अब इसमें 2 कप दूध डालें और मीडियम फ्लेम पर व्हीस्क की मदद से 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं.
7- ब्रोकोली प्यूरी में अब नमक, थोड़ी काली मिर्च और एक चुटकी जायफल पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें. 
8- अब इसे मीडियम फ्लेम पर 3 से 4 मिनट और उबालें, गैस बंद करके 2 चम्मच क्रीम डालकर मिला दें. 
9- ब्रोकली के फूल और क्रीम से गार्निश करके गर्मागरम क्रीमी ब्रोकली सूप सर्व करें.
10- ब्रोकली सूप को आप बारिश और सर्दियों में जरूर ट्राई करें, इससे इम्यूनिटी भी बढ़ती है.

ये भी पढ़ें: Weight Loss Tips: तेजी से वजन घटाने के लिए Breakfast में खाएं ये चीजें, जानें

और देखें
Advertisement
IOI
Don't Miss Out
38
Hours
16
Minutes
34
Seconds
Advertisement
Wed Feb 19, 7:13 pm
नई दिल्ली
17.2°
बारिश: 0 mm    ह्यूमिडिटी: 75%   हवा: N 0 km/h
Advertisement

टॉप हेडलाइंस

Rekha Gupta Husband Name: रेखा गुप्ता के दिल्ली सीएम बनने पर कैसा था पति का रिएक्शन? जानें
दिल्ली: रेखा गुप्ता के दिल्ली सीएम बनने पर कैसा था पति का रिएक्शन? जानें
Rekha Gupta: मौजूदा समय में बीजेपी की इकलौती और पूरे देश में दूसरी महिला सीएम बनेंगी रेखा गुप्‍ता
मौजूदा समय में बीजेपी की इकलौती और पूरे देश में दूसरी महिला सीएम बनेंगी रेखा गुप्‍ता
राज कपूर के इश्क में सौतन बनने के लिए तैयार थीं ये हसीना, धर्म बना रोड़ा तो होम मिनिस्टर से लगाई थी गुहार
राज कपूर से शादी करने के लिए इस हसीना ने गृह मंत्री तक से मांगी थी मदद
'हम किसी भी टीम को हरा सकते हैं...', भारत के खिलाफ मैच से पहले बांग्लादेश के कप्तान का बड़ा बयान
'हम किसी भी टीम को हरा सकते हैं...', भारत के खिलाफ मैच से पहले बांग्लादेश के कप्तान का बड़ा बयान
Advertisement
ABP Premium

वीडियोज

Delhi New CM Rekha Gupta: दिल्ली में बीजेपी की 'स्वर्णिम रेखा' | BJP | ABP NewsRekha Gupta Delhi CM : सीएम चुने जाने के बाद क्या बोलीं रेखा गुप्ता ? । Parvesh VermaJanhit with Chitra Tripathi: दिल्ली में रेखा का 'प्रवेश' | Delhi New CM Rekha Gupta | ABP NewsRekha Gupta Delhi CM : जानिए आखिर कौन हैं रेखा गुप्ता ? । Parvesh Verma

फोटो गैलरी

पर्सनल कार्नर

टॉप आर्टिकल्स
टॉप रील्स
Rekha Gupta Husband Name: रेखा गुप्ता के दिल्ली सीएम बनने पर कैसा था पति का रिएक्शन? जानें
दिल्ली: रेखा गुप्ता के दिल्ली सीएम बनने पर कैसा था पति का रिएक्शन? जानें
Rekha Gupta: मौजूदा समय में बीजेपी की इकलौती और पूरे देश में दूसरी महिला सीएम बनेंगी रेखा गुप्‍ता
मौजूदा समय में बीजेपी की इकलौती और पूरे देश में दूसरी महिला सीएम बनेंगी रेखा गुप्‍ता
राज कपूर के इश्क में सौतन बनने के लिए तैयार थीं ये हसीना, धर्म बना रोड़ा तो होम मिनिस्टर से लगाई थी गुहार
राज कपूर से शादी करने के लिए इस हसीना ने गृह मंत्री तक से मांगी थी मदद
'हम किसी भी टीम को हरा सकते हैं...', भारत के खिलाफ मैच से पहले बांग्लादेश के कप्तान का बड़ा बयान
'हम किसी भी टीम को हरा सकते हैं...', भारत के खिलाफ मैच से पहले बांग्लादेश के कप्तान का बड़ा बयान
Barsana Holi 2025: मथुरा में बरसाना के श्री राधा रानी मंदिर में कब होगा रंगोत्सव, जानें इसकी विशेषता
मथुरा में बरसाना के श्री राधा रानी मंदिर में कब होगा रंगोत्सव, जानें इसकी विशेषता
बीजेपी ने किया दिल्ली में रेखा गुप्ता को सीएम बनाने का फैसला, एक महिला को कमान सौंपने के पीछे हैं ये तीन कारण
बीजेपी ने किया दिल्ली में रेखा गुप्ता को सीएम बनाने का फैसला, एक महिला को कमान सौंपने के पीछे हैं ये तीन कारण
भारत के खिलाफ बांग्लादेश का तगड़ा है रिकॉर्ड, चैंपियंस ट्रॉफी मैच से पहले सामने आए टेंशन देने वाले आंकड़े
भारत के खिलाफ बांग्लादेश का तगड़ा है रिकॉर्ड, चैंपियंस ट्रॉफी मैच से पहले सामने आए टेंशन देने वाले आंकड़े
डिजी लॉकर में कौन सा डॉक्यूमेंट नहीं रख सकते हैं आप? जान लीजिए जवाब
डिजी लॉकर में कौन सा डॉक्यूमेंट नहीं रख सकते हैं आप? जान लीजिए जवाब
Embed widget

We use cookies to improve your experience, analyze traffic, and personalize content. By clicking "Allow All Cookies", you agree to our use of cookies.