Bel Ka Sharbat Recipe: तपती गर्मी, तेज धूप और लू से बचने के लिए आपको तरल पदार्थों का सेवन ज्यादा करना चाहिए. गर्मी में शरीर को फिट रखने के लिए आपको बेल का शरबत भी जरूर पीना चाहिए. बेल का शरबत पीने से आप लू और गर्मियों के थपेड़ों से बच सकते हैं. इससे शरीर और दिमाग बहुत ठंडा रहता है. आप नाश्ते या शाम को बेल का शरबत पी सकते हैं. खासबात ये है कि बेल का शरबत पीने से पेट भी सेट रहता है. इससे पाचन और कब्ज की समस्या नहीं होती है. आप घर में बेल खरीदकर ले आएं और इससे शरबत बनाकर पिएं. आइये जानते हैं बेल के शरबत की रेसिपी.
बेल का शरबत बनाने के लिए सामग्री
2 बेल फल
4-5 चम्मच चीनी
1 छोटी चम्मच भुना जीरा
1 चम्मच काला नमक
बेल का शरबत बनाने की रेसिपी
1- सबसे पहले बेल को धो लें और तोड़कर गूदा निकाल लें.
2- अब किसी बर्तन में गूदे से दोगुना पानी डालकर अच्छी तरह मसल लें.
3- इस गूदे को मसल-मसल कर सारा पल्प निकाल लें.
4- अब गूदे को किसी मोटे छेद की चलनी से छान लें. चम्मच से दबा-दबा कर सारा रस निकाल लें.
5- अब इस रस में चीनी को अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
6- आप जूस में नमक और भुना जीरा मिला दें.
7- आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से पतला या गाढ़ा बना सकते हैं.
8- तैयार बेल के शरबत में ठंडा पानी या आइस क्यूब डालकर सर्व करें.
ये भी पढ़ें: Ice Cream Salad: गर्मियों में खूब खायें और खिलायें ये डिश, टेस्ट और लुक कर देगा सबका मूड हैप्पी