Kitchen Hacks: गर्मी में मूड को बनाए फ्रेश, घर पर बनाकर पिएं गोलगप्पे का पानी, जानिए रेसिपी

Pani Puri Tamarind Water: गर्मी से राहत पाने और भरपूर स्वाद के लिए आप गोलगप्पे का पानी बनाकर पी सकते हैं. इससे आपका पेट और मूड दोनों हैप्पी रहेंगे.

प्रतीकात्मक तस्वीर

Golgappa Pani Recipe: गोलगप्पे खाने से मुंह का स्वाद और मूड हैप्पी हो जाता है. गोलगप्पे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है. गर्मी में गोल गप्पे का पानी बहुत फायदा करता है. इसे पीने से एसिडिटी की समस्या दूर हो जाती है. अगर आपका मूड खराब है या चिड़चिड़ाहट महसूस कर रहे हैं तो गोलगप्पे का पानी पी सकते हैं. गर्मी और चिलचिलाती धूप में आपको गोलगप्पे का ठंडा पानी आराम देगा. ज्यादा से ज्यादा पानी पीने की इच्छा होने पर आप गोलगप्पे का पानी पी सकते हैं. इससे आप एकदम रिफ्रेश महसूस करेंगे. आप घर में आसानी से गोलगप्पे का खट्टा-मीठा पानी तैयार कर सकते हैं. इससे पेट भी एकदम हेल्दी रहता है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है. आइये जानते हैं कैसे बनाएं गोलगप्पे का पानी.

गोलगप्पे का पानी बनाने के लिए सामग्री

• 1 कप धनिया पत्ती
• ½ कप पुदीना पत्ती
• 2 चम्मच हरी मिर्च
• 1 कप पालक पत्ती
• 1 कप इमली का पानी या आम की सूखी खटाई
• ½ चम्मच सोंठ पाउडर
• ½ चम्मच भुना जीरा
• ½ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 खड़ी लाल मिर्च
• 1 चम्मच चाट मसाला
• ¼ कप भीगी हुई बूंदी
• ½ नींबू
• ¼ चम्मच हींग
• स्वादानुसार काली मिर्च
• ½ चम्मच सफ़ेद नमक
• ½ चम्मच काला नमक

गोलगप्पे का पानी बनाने की रेसिपी

• गोलगप्पे का पानी बनाने के लिए पुदीना, पालक, धनिया, सोंठ पाउडर , हरी मिर्च , लाल मिर्च को एक साथ पीस लें.
• अब पानी में भुना जीरा , काला नमक, लाल मिर्च पाउडर , काली मिर्च , हींग, सफ़ेद नमक और चाट मसाला डालें.
• अब पानी में करीब आधा नींबू डाल दें.
• अब इमली के पानी को छानकर या आम की खटाई के पल्प और पानी को छानकर डालें.
• इस पानी में भीगी हुई बूंदी डालकर सारी चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
• तैयार है खट्टा मीठा स्वादिष्ट गोलगप्पे का पानी. आप इसे गोलगप्पे के साथ खा सकते हैं.
• आप चाहें तो इसे ऐसे भी पी सकते हैं. ये पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है.

   

  Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.