एक्सप्लोरर

होली स्पेशल: स्वादिष्ट खट्टी-मीठी दही पापड़ी चाट कैसे बनाएं? जानिए रेसिपी

होली पर पापड़ी चाट खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है. घर आए मेहमानों को आप फटाफट दही पापटी चाट खिला सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान है. जानते हैं रेसिपी.

होली के त्योहार के बाद से गर्मी शुरू हो जाती है. ऐसे में दही और उससे बनी डिश खाने का बहुत मन करता है. होली के रंग मे जब भंग मिलता है तो दही पापड़ी का स्वाद और बढ़ जाता है. होली पर खट्टी मीठी और कुरकुरी दही पापड़ी खाने में बहुत टेस्टी लगती है. बच्चों को ये चाट खाने को मिल जाए तो बस मजा ही आ जाता है. मिठाई से साथ नमकीन चाट आपके खाने का स्वाद बढ़ा देती है. खास बात ये है कि दही पापड़ी चाट बनाना बहुत आसान है. जानते हैं पापड़ी चाट बनाने की रेसिपी. 

दही पापड़ी बनाने के लिए सामग्री

  • मैदा- 1 कप
  • ऑयल- 3 छोटी चम्मच
  • जीरा- 1 छोटी चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • फ्राई करने के लिए ऑयल
  • दही- 1 कप फ्रेश
  • काला नमक- 1 छोटी चम्मच
  • चीनी- 1 छोटी चम्मच
  • मीठी चटनी- 2 बड़ी चम्मच
  • हरी चटनी- 1 बड़ी चम्मच
  • अनारदाना- 1 बड़ी चम्मच
  • भुना जीरा- 1 बड़ी चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटी चम्मच
  • प्याज- 1 बारीक कटी हुई
  • बारीक सेव
  • स्वादानुसार नमक और चाट मसाला

दही पापड़ी चाट बनाने की रेसिपी

1- दही पापड़ी तैयार करने के लिए सबसे पहले मैदा को नमक, जीरा और तेल डालकर आटा गूंथ लें.
2- आपको इसके लिए नरम आटा गूंथना है और इसे 20 मिनट के लिए ढ़क कर रख दें.
3- अब इस आटे से छोटी-छोटी लोई बनाकर थोड़ी छोटी लेकिन मोटी पूरी बेल लें. 
4- कढ़ाही में तेल गर्म करें लें. फिर इसे धीमी आंच पर गोल्डन होने तक फ्राई करें.
5- अब चाट तैयार करने के लिए दही में नमक और चीनी डालकर मिक्स कर लें. 
6- अब एक प्लेट लें और उसमें सबसे पहले पापड़ी तोड़ लें.
7- अब इस पर मीठी चटनी, हरी धनिये वाली चटनी, भुना हुआ जीरा थोड़ा हाथ से मसलकर डालें.
8- अब इस पर अनारदाना, लाल मिर्च पाउडर और बारीक कटी प्याज डाल दें. 
9- पापड़ी के ऊपर सेव डालें और चटपटी दही पापड़ी चाट को सर्व करें.
10- होली पर घर आए मेहमानों को आप ये पापड़ी चाट बनाकर खिला सकते हैं.

ये भी पढ़ें: होली स्पेशल: नाश्ते के लिए घर पर बनाएं खस्ता मेथी मठरी, चाय के साथ लगती हैं बहुत टेस्टी

और देखें
Advertisement
Advertisement
Sun Feb 23, 5:14 pm
नई दिल्ली
16.4°
बारिश: 0 mm    ह्यूमिडिटी: 69%   हवा: W 3.6 km/h
Advertisement

टॉप हेडलाइंस

न्यूयॉर्क से दिल्ली आ रही फ्लाइट में बम की धमकी, रोम किया गया डायवर्ट
न्यूयॉर्क से दिल्ली आ रही फ्लाइट में बम की धमकी, रोम किया गया डायवर्ट
IND vs PAK: स्पोर्ट्समैनशिप या पाकिस्तानी खिलाड़ियों के लिए प्रेम? विराट कोहली ने बांधी नसीम शाह के जूते की डोरी तो आए ऐसे रिएक्शंस
स्पोर्ट्समैनशिप या पाकिस्तानी खिलाड़ियों के लिए प्रेम? विराट कोहली ने बांधी नसीम शाह के जूते की
US Deportation News: पनामा से 12 भारतीयों को लेकर दिल्ली पहुंचा एक और विमान, जानें किस राज्य के कितने लोग?
पनामा से 12 भारतीयों को लेकर दिल्ली पहुंचा एक और विमान, जानें किस राज्य के कितने लोग?
AAP ने MCD के 12 हजार कर्मचारियों को किया पक्का करने का ऐलान, अरविंद केजरीवाल बोले- 'ये ऐतिहासिक...'
AAP ने MCD के 12 हजार कर्मचारियों को किया पक्का करने का ऐलान, क्या बोले अरविंद केजरीवाल?
Advertisement
ABP Premium

वीडियोज

Lalu के एक बयान के भरोसे Nitish बिहार में फिर मारेंगे पलटी ? | Bihar PoliticsSandeep Chaudhary: बिहार की सियासी बयार...नीतीश के बाद निशांत कुमार? | Bihar Politics | Seedha Sawalपर्वतों के शिखर पर... 'जन्नत' जमीन पर !  । Megha Prasad । Uttarakhand । Harshil Valleyहिंदू आस्था पर 'चोट' का करारा जवाब? । Mahakumbh Water Controvercy | ABP NEWS

फोटो गैलरी

पर्सनल कार्नर

टॉप आर्टिकल्स
टॉप रील्स
न्यूयॉर्क से दिल्ली आ रही फ्लाइट में बम की धमकी, रोम किया गया डायवर्ट
न्यूयॉर्क से दिल्ली आ रही फ्लाइट में बम की धमकी, रोम किया गया डायवर्ट
IND vs PAK: स्पोर्ट्समैनशिप या पाकिस्तानी खिलाड़ियों के लिए प्रेम? विराट कोहली ने बांधी नसीम शाह के जूते की डोरी तो आए ऐसे रिएक्शंस
स्पोर्ट्समैनशिप या पाकिस्तानी खिलाड़ियों के लिए प्रेम? विराट कोहली ने बांधी नसीम शाह के जूते की
US Deportation News: पनामा से 12 भारतीयों को लेकर दिल्ली पहुंचा एक और विमान, जानें किस राज्य के कितने लोग?
पनामा से 12 भारतीयों को लेकर दिल्ली पहुंचा एक और विमान, जानें किस राज्य के कितने लोग?
AAP ने MCD के 12 हजार कर्मचारियों को किया पक्का करने का ऐलान, अरविंद केजरीवाल बोले- 'ये ऐतिहासिक...'
AAP ने MCD के 12 हजार कर्मचारियों को किया पक्का करने का ऐलान, क्या बोले अरविंद केजरीवाल?
SLBC Tunnel: मलबा, पानी और लोकेशन...तेलंगाना में सुरंग में फंसे मजदूरों का क्यों नहीं हो पा रहा रेस्क्यू?
मलबा, पानी और लोकेशन...तेलंगाना में सुरंग में फंसे मजदूरों का क्यों नहीं हो पा रहा रेस्क्यू?
'हमेशा बाबा जी के साथ हूं और रहूंगा', संजय दत्त ने बागेश्वार धाम धीरेंद्र शास्त्री की तारीफ में पढ़े कसीदे
'हमेशा बाबा जी के साथ हूं और रहूंगा', संजय दत्त ने की बागेश्वार सरकार की तारीफ
IND vs PAK: पाकिस्तान के खिलाफ विराट कोहली ने रचा इतिहास, अब कोई भारतीय नहीं आगे; सारे दिग्गज छूटे पीछे
पाकिस्तान के खिलाफ विराट कोहली ने रचा इतिहास, अब कोई भारतीय नहीं आगे; सारे दिग्गज छूटे पीछे
'नीतीश कुमार के बेटे को RJD ज्वाइन कर लेना चाहिए'- लालू के बड़े लाल का बिहार के सीएम पर निशाना
'नीतीश कुमार के बेटे को RJD ज्वाइन कर लेना चाहिए'- लालू के बड़े लाल का बिहार के सीएम पर निशाना
Embed widget