Kitchen Hacks: तुलसी के पत्तों को सुखाकर साल भर करें इस्तेमाल, इन चीजों में करें उपयोग

तुलसी स्वास्थ्य के लिए किसी वरदान से कम नहीं है. तुलसी के पत्तों का इस्तेमाल चाय बनाने या पानी में डालकर पीने में भी कर सकते हैं. तुलसी के पत्तों को आप सुखाकर भी रख सकते हैं. ये पूरे साल काम आएंगे.

तुलसी

Dry Basil Leaves: तुलसी का पौधा आपको ज्यादातर सभी के घरों में मिल जाएगा. तुलसी की पूजा करने के अलावा इसके पत्ते और बीजों का इस्तेमाल कई आयुर्वेदिक दवाओं और घरेलू उपायों में किया जाता है. तुलसी की चाय पीने से सर्दी-खांसी गायब हो जाती है. गले में खराश या कोई इनफेक्शन महसूस हो तो आप तुलसी वाली चाय पी सकते हैं. इसके अलावा तुलसी के पत्ते खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है. आज हम आपको तुलसी के पत्तों को सुखाकर रखने का बड़ा ही सिंपल तरीका बता रहे हैं. इस तरह पत्तों को सुखाकर रखने से इनमें सालभर तक खुशबू और स्वाद बना रहेगा. आप इन सूखे तुलसी के पत्तों को खाने-पीने की चीजों में पानी और चाय में डालकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं. जानते हैं तरीका.

तुलसी के पत्तों को सुखाने का तरीका

1- सबसे पहले तुलसी की जब आपको कटाई करनी हो तो आप पत्तों को थोड़ा तने के साथ काट लें.

2- अब इन कटी हुई तुलसी की टहनियों को अच्छी तरह से धो लें.

3- अब आप चाहें तो सिर्फ पत्तों को अलग करके सुखा सकते हैं. या फिर काटी हुई पूरी टहनी को सुखा सकते हैं. 

4- अगर सिर्फ पत्तों को सुखा रहे हैं तो खराब पत्तों को हटाकर अच्छे पत्ते निकाल लें.

5- अब पत्तों को पेपर तोलिये पर रखकर उसमें से अतिरिक्त पानी निकाल दें.

6- अब इन्हें किसी हवादार जगह पर करीब 5-6 दिन के लिए रख दें.

7- जब पत्ते सूख जाएं तो इन्हें मसलकर किसी डब्बे में भर लें.

8- आप चाहें तो इन्हें चाय की पत्ती में मिलाकर भी रख सकते हैं. 

9- इसके अलावा आप सूखी हुई टहनियों को भी चाय बनाते वक्त उपयोग में ला सकते हैं.

10- इस तरह आप इन पत्तों को पूरे साल किसी भी रुप में इस्तेमाल कर सकते हैं.

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