Kitchen Hacks: इस तरह करें पुदीने की पत्तियों को स्टोर, 1 साल तक करें इस्तेमाल

Kitchen Hacks: पुदीने को पूरे साल स्टोर करके रखना चाहते हैं तो इसके लिए कई तरीके अपना सकते हैं. आप पुदीने के पत्तियों को लंबे समय तक हरा और ताजा रख सकते हैं. आप सुखाकर इसे 1 साल तक स्टोर कर सकते हैं.

प्रतीकात्मक तस्वीर

How To Store Mint Leaf: पुदीना स्वाद और सेहत दोनों के लिए बहुत फायदेमंद है. खाने में अगर पुदीने की चटनी, रायता, परांठा या सलाद में पुदीना डाल दिया जाए तो मजा आ जाता है. पुदीने का इस्तेमाल जलजीरा और शिकंजी में भी किया जाता है. पुदीना शरीर को तरोताजा रखने में मदद करता है. साथ ही गर्मी में लू और बारिश में संक्रमण से बचाने के लिए पुदीना का सेवन करने से आराम मिलता है. पुदीना वाटर से स्किन एकदम ताजा और चमकदार रहती है. ऐसे में बहुत सारे लोग पुदीना स्टोर करके रखना चाहते हैं. अगर आप भी पुदीने का पूरे साल इस्तेमाल करते हैं तो इन 3 तरीकों से पुदीने को स्टोर कर सकते हैं. इससे आपका पुदीना पूरे साल चलेगा. जानते हैं कैसे

1- पुदीने की पत्तियों को ज्यादा लंबे समय तक चलाने के लिए आप पुदीने के बंडल को घर लाकर खोल दें. नीचे से तनों को हटा दें और नीचे से कुछ पत्तियां चाहें तो हटा दें. इन पत्तियों का इस्तेमाल आप सब्जी या फिर  चटनी बनाने में कर सकते हैं. अब कोई जार लें और उसमें पानी भर दें. अब इसमें पुदीने की गठरी को तनों की साइड से डाल दें. अब पत्तियों को किसी गीले कपड़े ढ़क दें और इसे फ्रिज में रख दें. इससे पुदीना 15 दिन तक आसानी से चल जाएगा.

2- पुदीने को स्टोर करने का दूसरा तरीका है. कि आप एक पेपर टॉवल लें और उसे थोड़ा गीला कर लें. अब इसमें पुदीने की पत्तियों को रख दें. अब पुदीने को टॉवल समेत प्लास्टिक बैग में रख दें. इस बैग को बंद करके फ्रिज में रख दें. इससे काफी लंबे समय तक पुदीने की पत्तियां फ्रेश रहेंगी.

3- अगर आप पुदीने की पत्तियों को पूरे साल ताजा और हरी रखना चाहते हैं तो इसके लिए पहले पत्तियों को साफ कर लें और पानी से धो लें. अब 5-6 पत्तियों को आइस क्यूब ट्रे में डाल दें और उसमें पानी भर कर फ्रीजर में रख दें. इस तरह पुदीने की पत्तियां लंबे समय तक हरी बनी रहेंगी और खराब भी नहीं होंगी.

4- बिना किसी टेंशन के आप पुदीने को पूरे 1 साल तक सुखाकर रख सकते हैं. इसके लिए सबसे पहले पुदीने को धो लें फिर पत्तियों को साफ करके उन्हें एक टॉवल से पोछ लें. पत्तियों को किसी अखबार या पेपर टॉवल में रैप करके रख दें. आपको इन्हें धूप में नहीं सुखाना है. 3-4 दिन में पुदीने की पत्तियां पूरी तरह से सूख जाएंगी. अब इन्हें आप किसी एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर लें. जब भी सलाद या रायता बनाएं इन पत्तियों का पाउडर बनाकर रख लें.