Tips for Making Cakes and Pastries Without Eggs: केक,पस्ट्री और बेकरी प्रोडक्ट्स का नाम जहां भी आता है तो सबसे पहले दिमाग में ये ख्याल जरूर आता है कि इसमें अंडा तो नहीं. कुछ लोगों को अंडा खाने से परहेज होता है. वहीं बहुत से लोग केक और पेस्ट्री इसलिए नहीं खाते हैं क्योंकि इसमें अंडा पड़ता है. वहीं कई लोग तो इसी वजह से केक बनाना भी पसंद नहीं करते हैं क्योंकि इसमें अंडा डाला जाता है. ऐसे मे आपको बता दें बिना अंडे वाला केक बनाना थोड़ा मुश्किल है लेकिन अब आपको परेशान होने की जरूरत नहीं है. अब आप कुछ टिप्स को फॉलो करके बिना अंडे के केक और पेस्ट्री बना सकते हैं. इसके लिए आप अंडे की जगह दूसरी चीज डाल सकते हैं. ऐसा करने से स्वाद में भी कोई फर्क नहीं आयेगा. चलिए जानते हैं उन टिप्स के बार में जिन्हे अपनाकर आप बिना अंडे के केक बना सकते हैं.
बिना अंडे (Eggs) के केक या पेस्ट्री बनाने के लिए अपनाएं ये टिप्स
1-आमतौर पर बेकरी की चिजों में अंडे का इस्तेमाल किया जाता है,लेकिन अगर आप केक बनाने जा रहे हैं और आप अंडा नहीं खाते हैं तो अंडे की जगह मैश्ड केले का इस्तेमाल कर सकते हैं. ऐसा करने से आपका केक काफी स्पंजी और सॉफ्ट बनता है. इससे स्वाद में भी कोई फर्क नहीं होगा.
2-अगर आप पेस्ट्री बनाने की सोच रहे हैं तो आप इसमें अंडे की जगह सिरका और बेकिंग सोडा का इस्तेमाल कर सकते हैं.
3-वहीं आप केक बनाने के लिए उसमें केक की जगह योगर्ट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
4- अगर आप अंडा नहीं खाते हैं तो केक बनाते समय अंडे की जगह सोडा वॉटर का इस्तेमाल कर सकते हैं. ऐसा करने से केक फूले हुए और स्वादिष्ट बनते हैं.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.
ये भी पढ़ें
Kitchen Hacks: स्नैक में बनाना हो कुछ चटपटा तो इस तरह बनाएं Tokri Chaat, जानें Recipe
Kitchen Hacks: बनाना है हेल्दी ब्रेकफास्ट? तो झटपट बनाएं पनीर चीला, जानें रेसिपी