Kitchen Hacks: वीकेंड पर बनाना हो कुछ स्पेशल, तो ट्राई करें Paneer Tikka Momos

Kitchen Hacks: अगर आपका वीकेंड पर कुछ स्पेशल खाने का मन है तो आप पनीर टिक्का मोमोज ट्राई कर सकते हैं. चलिए फिर जानते हैं पनीर टिक्का मोमोज बनाने की रेसिपी-

पनीर टिक्का मोमोज

Paneer Tikka Momos Recipe: अगर आप मोमोज खाने के शौकीन और वीकेंड पर आपका कुछ स्पेशल खाने का मन है तो आप पनीर टिक्का मोमोज ट्राई कर सकते हैं. मोमोज खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है. आज के समय में बच्चे से लेकर बड़े तक हर कोई मोमोज खाने का शौकीन है. वहीं अभी तक आपने सादे मोमोज खाएं होगे लेकिन पनीर टिक्का मोमोज खाने में स्वादिष्ट और हटकर होते हैं. चलिए फिर जानते है पनीर टिक्का मोमोज बनाने की रेसिपी-

पनीर टिक्का मोमोज बनाने की सामग्री

एक कप मैदा, नमक, 100 ग्राम पनीर, एक चम्मच क्रीम, आधी चम्मच तंदूरी मसाला, आधा चम्मच गरम मसाला, आधा चम्मच जीरा पाउडर, आधा चम्मच लाल मिर्च, आधा चम्मच चाट मसाला, आधा चम्मच नींबू का रस.

पनीर टिक्का मोमोज बनाने की रेसिपी

मैदा में नमक मिलाएं और जरूरत के हिसाब से पानी की मदद से गूंद लें. इसे 2 घंटे के लिए ढककर रख दें. इसके बाद पनीर टिक्का वाला भरावन तैयार करने के लिए गैस पर एक बरतन रखकर उसमें पनीर के छोटे-छोटे टुकड़े, क्रीम, तंदूरी मसाला, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, नमक और नींबू का रस डालकर इसे मिलाएं और 15 मिनट के लिए इसे छोड़ दें.

इसके बाद पैन को गर्म करें और पनीर टिक्का मसाला को ठंडा होने दें. मोमो स्टीमर या इडली में पानी गर्म करने के लिए रख दें. इसके बाद गंदू हुए मैदे से छोटी-छोटी लोई काट लें और उन्हें बेल लें. इसके बाद उनमें एक-एक चम्मच तैयार भरावन डालें और मोमो को बना लें. भरे हुए मोमो को गीले सूती कपड़ें से ढक दें जिससे कि मोमोज सूखें नहीं. मोमो स्टीमर पर हल्का तेल लगाएं और उसमें मोमो को रखकर दस से 15 मिनट तक पकाएं तो इस तरह से तैयार हो गए आपके पनीर टिक्का मोमोज तैयार.