Paneer Tikka Recipe: अगर आपके घर में पार्टी है या कुछ स्पेशल खाने का मन है तो आप घर पर पनीर टिक्का बनाकर खा सकते हैं. पनीर टिक्का एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक्स है. बर्थडे पार्टी हो या मैरिज एनिवर्सरी किसी भी मौके पर बनाने के लिए परफेक्ट पार्टी स्नैक या स्टार्टर है पनीर टिक्का. बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पनीर टिक्का खूब पसंद आता है. पनीर टिक्का बनाने में थोड़ा वक्त और मेहनत जरूर लगती है, लेकिन इसके स्वाद के आगे वो भी कम है. कई लोग सोचते हैं कि पनीर टिक्का बिना माइक्रोवेव और ओवन के नहीं बनाया जा सकता है, लेकिन ऐसा नहीं है. आप घर पर भी तवे पर आसानी से पनीर टिक्का बना सकते है. आज हम आपको तवा मलाई पनीर टिक्का बनाने की रेसिपी बता रहे हैं. आइये जानते हैं.
पनीर टिक्का बनाने के लिए सामग्री
- 250 ग्राम पनीर
- 2 प्याज
- 1 शिमला मिर्च
- 1 कप मलाई
- 1 बड़ी चम्मच चाट मसाला
- नमक स्वादानुसार
- 4 चम्मच तेल
- थोड़ी सी काली मिर्च का पाउडर
तवा मलाई पनीर टिक्का बनाने की रेसिपी
1- तवा पनीर मलाई टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम गैस फ्लेम पर तवे गर्म करके उस पर तेल डाल दें.
2- पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को चौकोर साइज में काट लें.
3- जब तेल गर्म हो जाए तो पनीर को चारों तरफ से हल्का सेक लें.
4- अब पनीर को तवे से निकालकर किसी प्लेट में रखते जाएं.
5- तवे को फिर से गैस पर रखें और 2 चम्मच तेल डालकर गर्म कर लें.
6- जब तेल गर्म हो जाए तो प्याज और शिमला मिर्च के टुकड़ों को भी हल्का भूने लें.
7- अब किसी बर्तन में पनीर, प्याज, शिमला मिर्च, मलाई, चाट मसाला, नमक और काली मिर्च पाउडर को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
8- इसे किसी स्टिक या टूथ पिक में लगाकर प्लेट में रखें और हरी चटनी के साथ सर्व करें.
9- पार्टी के लिए शानदार स्नैक्स तवा पनीर मलाई टिक्का बनकर तैयार है.
10- सभी को ये मलाई टिक्का बहुत पसंद आएगा.
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