Making Juice At Home: स्वस्थ रहने के लिए जूस पीना अच्छा माना जाता है. यही वजह है कि अक्सर लोग घर में जूस निकालने की मशीन खरीद लेते हैं और आसानी से जूस निकाल लेते हैं. हालांकि घर पर जूस बनाते वक्त आपको कुछ चीजों को नजरअंदाज कर देना, नुकसान पहुंचा सकता है. इससे न सिर्फ जूस का स्वाद खराब होगा बल्कि सेहत को भरपूर फायदे भी नहीं मिल पाएंगे. अगर आप सुबह नाश्ते में जूस पीते हैं तो आपको घर पर जूस बनाते वक्त कुछ बातों का हमेशा ध्यान रखना चाहिए. आइये जानते हैं.
1- अगर आप घर में जूसर की मदद से जूस निकाल रहे हैं तो ध्यान रखें कि जूसर ज्यादा गर्म न हो.
2- ज्यादा हीट से फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं.
3- इससे जूस की न्यूट्रिशन वैल्यू कम हो जाती है. जूस हमेशा नॉर्मल टेम्प्रेचर पर ही पीएं.
4- कभी भी फ्रेश जूस को फ्रिज में रखने की गलती ना करें.
5- जूस में स्वाद बढ़ाने के लिए शुगर न डालें. फलों में अपने आप नेचुरल शुगर होता है.
6- ज्यादा मीठे फलों का जूस पीने से शुगर लेवल बढ़ सकता है.
7- स्वस्थ रहने के लिए हमेशा सब्जियों का जूस पीएं और उसमें नमक या कोई दूसरा मसाला न मिलाएं.
8- सब्जी या फलों का जूस निकालते वक्त उसमें मौजूद बीजों को निकाल कर फेंक दें.
9- बीज से जूस का स्वाद खराब हो जाता है और कई सब्जियों के बीज खाने से स्वास्थ्य को नुकसान पहुचता है.
10- एक साथ ज्यादा कड़वे स्वाद वाली हरी सब्जियों को मिक्स करने से जूस बनाने से स्वाद खराब हो सकता है. ऐसे में इसे पीना मुश्किल हो सकता है.
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