Kitchen Tips Masala Bhindi Recipe: गर्मियों के मौसम में सबसे ज्यादा पसंद से खाई जाने वाली सब्जी है भिंडी. यह स्वाद में जितनी अच्छी लगती है सेहत के लिए भी उतनी ही फायदेमंद है. इसे बच्चे से लेकर बड़े सभी बड़े चाव से खाते है. इसे ज्यादातर भारतीय घरों में सूखी सब्जी के रूप में ही बनाया जाता है. आज हम आपको मसालेदार भिंडी की बहुत आसान रेसिपी बताने वाले हैं जिसे आप आसानी से घर पर ट्राई कर सकते हैं. इसके साथ ही आप इसे लंच में सर्व करके सभी का दिल जीत सकते हैं तो चलिए जानते हैं मसालेदार भिंडी की आसान रेसिपी के बारे में-


मसाला भिंडी बनाने के लिए चाहिए यह सामग्री
भिंडी-250 ग्राम
जीरा-1 चम्मच
सौंफ-1 चम्मच
अदकर-1 चम्मच
सरसों का तेल-7 से 8 चम्मच
प्याज-1 कप (बारीक कटा हुआ)
हल्दी पाउडर-1/2 चम्मच
आमचूर पाउडर-1/2 चम्मच
सौंफ पाउडर-1 चम्मच
काली मिर्च पाउडर-1/2 चम्मच
चीनी-1/2 चम्मच
नींबू का रस-1 चम्मच
नमक-स्वादानुसार


मसाला भिंडी बनाने की यह है विधि
-मसाला भिंडी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें तेल जीरा, सौंफ और तेल डालें.
-जब यह चटकने लगे तब इसमें प्याज डालकर ब्राउन होने तक भूनें.
-अब इसमें अदरक और पानी डालें.
-अब इसमें हल्दी मिलाएं और इसे मिक्स करें.
-अब इसमें भिंडी डालें और फिर थोड़ा पानी डालकर चलाएं.
-फिर उसमें नमक डालें.
-अब इसमें अमचूर पाउडर, सौंफ पाउडर और काली मिर्च मिलाएं.
-अब इसे ढककर 20 मिनट पकाएं.
-जब यह पक जाएं तो इसमें नींबू का रस मिलाएं.  


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