जानिए अंडे कितने तरह के होते है? सबसे ज्यादा फायदेमंद अंडा कौन-सा होता है?

आइए आज हम जानते हैं कि अंडों कितने प्रकार के होते हैं और सबसे ज्यादा पौष्टिक व फायदेमंद अंडा कौन सा होता है.

अंडे

Egg Benefits : अंडे हमारे रोज के खाने का बहुत जरूरी हिस्सा होते हैं. अंडों में प्रोटीन, विटामिन्स और कई और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.ये हमारे शरीर को ऊर्जा देते हैं और हमारी हड्डियों, मांसपेशियों को मजबूत बनाए रखने में मदद करते हैं. अंडे खाने से हमारा शरीर कई बीमारियों से बचा रहता है. अंडे कई प्रकार के होते हैं और हर एक के अपने फायदे हैं. आम तौर पर हम चिकन के अंडे खाते हैं लेकिन दूसरे अंडों में भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं. उदाहरण के लिए, मछली के अंडे में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो दिल के लिए अच्छा है. बतख के अंडे में विटामिन डी और आयरन अधिक पाया जाता है. क्वेल के अंडे में एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं. इस प्रकार, अलग-अलग अंडों के अपने गुण हैं और उनका उपयोग स्वास्थ्य लाभदायक है. 

जानें अंडे की वेराइटी 

• मछली के अंडे (Fish eggs) - इनमें ओमेगा 3 फैटी एसिड, विटामिन D और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है,जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं.
• बत्तख के अंडे (Duck eggs) – इनमें आयरन, विटामिन D, एंटीऑक्सीडेंट्स और ओमेगा 3 प्रचुर मात्रा में होते हैं.
• क्वैल के अंडे (Quail eggs) -इनमें विटामिन B कॉम्प्लेक्स और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाया जाता है.
• टर्की अंडे (Turkey eggs)- ये प्रोटीन से भरपूर होते हैं और कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है.
• हंस के अंडे(goose eggs)- हंस के अंडों में विटामिन B12, आयरन, फोलिक एसिड और विटामिन D की मात्रा अधिक होती है. 
• एमू का अंडा (Emu egg)-एमू के अंडों में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स की मात्रा अधिक होती है जो दिल के लिए फायदेमंद होते हैं. इनमें प्रोटीन, विटामिन A, विटामिन B12, आयरन और फोलिक एसिड प्रचुर मात्रा में पाया जाता है.
• शुतुरमुर्ग का अंडा (Ostrich Egg)- शुतुरमुर्ग के एक अंडे में लगभग 20 चिकन के अंडों के बराबर पोषक तत्व होते हैं.इनमें प्रोटीन और विटामिन B12 की मात्रा बहुत अधिक होती है.शुतुरमुर्ग के अंडों में आयरन, सेलेनियम, फास्फोरस जैसे महत्वपूर्ण खनिज पाए जाते हैं.

Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.

 

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