सर्दियों के मौसम में खान-पान का अपना ही मजा है. इस मौसम में तरह-तरह की सब्जियां बाजार में आ जाती हैं जिनसे हम कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं.इस मौसम में सुबह के नाश्ते में पराठे ज्यादातर लोगों के घरों में बनने लगता है. गोभी पराठे, आलू पराठे, मेथी पराठे, पालक पराठे आदि कई वेराईटी के लोग स्वादिष्ट पराठे बनाकर खाना पसंद करते हैं. यही नहीं इस मौसम लोग हलवा खुब पसंद से खाते हैं. इसके साथ चाय और कॉफी का भी मजा ज्यादा लेते हैं. ऐसे में इस मौसम में अधिकतर लोगों को वजन बढ़ जाता है. कई बार लोगों को समझ नहीं आता है कि सर्दियों के मौसम में वजन क्यों बढ़ जाता है. सर्दियों में वजन बढ़ना नार्मल है. आइए जानते हैं यहां?
शारीरिक गतिविधियां कम
सबसे पहली वजह यह है कि सर्दियों में हम अक्सर घर पर ही रहते हैं. ठंढी हवाओं से बचने के लिए हम बाहर टहलने-फहलने नहीं जाते. इससे हमारी शारीरिक गतिविधियां कम हो जाती हैं.
ज्यादा कैलोरी लेना
दूसरा कारण यह है कि हम गर्म और तेलीय भोजन जैसे मोटर, गाजर का हलवा, पराठे आदि अधिक खाने लगते हैं जिससे कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है. सर्दियों के मौसम में हमारी खान-पान की आदतें बदल जाती हैं. इस मौसम में हम गर्म और पौष्टिक भोजन की ओर अधिक आकर्षित होते हैं. इस प्रकार सर्दियों में हम जो भोजन करते हैं उसमें कैलोरी की मात्रा सामान्य दिनों की अपेक्षा अधिक होती है.आवश्यकता से अधिक कैलोरी का सेवन करने से वजन तेजी से बढ़ने लगता है.
मेटाबॉलिज्म धीमा होना
सर्दियों में हमारा मेटाबॉलिज्म यानी चयापचय क्रिया धीमी पड़ जाना भी एक कारण है कि हम अधिक कैलोरी ले लेते हैं. इसे हम इस प्रकार लिख सकते हैं.सर्दियों की ठंड के कारण हमारे शरीर का तापमान गिर जाता है. इससे हमारी कोशिकाओं में होने वाली रासायनिक प्रतिक्रियाएं यानी चयापचय क्रियाएं धीमी पड़ जाती हैं.
सीजनल अफेक्टिव डिसऑर्डर
सर्दियों के मौसम में कई लोगों को सीजनल अफेक्टिव डिसऑर्डर की समस्या होती है. इस विकार की वजह से व्यक्ति को सतत उदासी, अवसाद और सुस्ती जैसे लक्षण महसूस होते हैं. साथ ही भूख में भी परिवर्तन आता है. ऐसे लोग भोजन में रुचि कम हो जाने या ज्यादा खाने की आदत डाल लेते हैं. इससे वजन बढ़ने लगता है.
Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों और सुझाव पर अमल करने से पहले डॉक्टर या संबंधित एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें.
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