बच्चों की लंबाई और विकास के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है. प्रोटीन एक ऐसा माइक्रोन्यूट्रिएंट है जो हमारे शरीर हर कोशिका को सुचारू रुप से चलाने के लिए जरूरी है. हमें रोजाना प्रोटीन से ही एनर्जी मिलती है. प्रोटीन से शरीर को जरूरी एमिनो एसिड्स मिलते हैं. प्रोटीन नई कोशिकाओं को बनाने और उन्हें रिपेयर करने में मदद करता है. इसके अलावा बाल, त्वचा, हड्डी, नाखून, मांसपेशिया, कोशिकाओं और शरीर के दूसरे अंगों को स्वस्थ रखने के लिए भी जरूरी है. अगर आपके बच्चे का सही विकास नहीं हो पा रहा है तो उसे प्रोटीन से भरपूर इन चीजों का सेवन जरूर कराएं.
प्रोटीन से भरपूर प्राकृतिक खाद्य पदार्थ
1- सोयाबीन- सोयाबीन भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत है. करीब 100 ग्राम सोयाबीन में 36.9 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. आप सोयाबीन से रोजाना की प्रोटीन जरूरत पूरा कर सकते हैं.
2- पनीर- प्रोटीन की कमी पूरा करने के लिए आप पनीर अपनी डाइट में शामिल करें. आप खोआ, स्किम्ड मिल्क भी खा सकते हैं. आप रोज नाश्ते में पनीर खा सकते हैं.
3- दाल- प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स दाल भी है. दाल में बहुत ज्यादा मात्रा में प्रोटीन होता है. आप खाने में चाहे किसी भी दाल का सेवन करें उससे आपकी डेली की प्रोटीन की कमी पूरी हो सकती है.
4- दूध- दूध में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. आपको अपनी डाइट में दूध जरूर शामिल करना चाहिए. करीब 100 ग्राम दूध में 3.6 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. इसलिए रोजाना एक गिलास दूध पीने से शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा किया जा सकता है.
5- अंडे- प्रोटीन के लिए आपको डाइट में अंडे भी जरूर शामिल करने चाहिए. अंडे प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स है. अंडे में कई दूसरे जरुरी पोषक तत्व और विटामिन पाए जाते हैं.
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