Quinoa Indian Recipes: आजकल वजन घटाने के लिए किनोआ खाने का चलन तेजी से बढ़ रहा है. किनोआ खाने से शरीर को कई पोषक तत्व मिलते हैं. ये फाइबर का अच्छा सोर्स है. किनोआ में भरपूर पौटेशियम,कैल्श्यिम,मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं. आप किनोआ को दलिया की तरह खा सकते हैं. इससे मेटाबोलिज्म बढ़ता है और हार्ट हेल्दी रहता है. एक्ट्रेस से लेकर आम लोग भी आजकल किनोआ खाने लगे हैं. अगर आप वजन घटाने के लिए किनोआ का इस्तेमाल कर रहे हैं तो आप नाश्ते में किनोआ का उपमा बनाकर खा सकते हैं. उपमा हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है.
किनोआ उपमा की रेसिपी
1- सबसे पहले पैन में 2 टी स्पून तेल डालें और इसमें 1 टी स्पून सरसों के दाने डाल दें.
2- अब इसमें 1 टी स्पून उड़द की दाल डालें और 1 पिंच हींग डाल दें.
3- तेल में 7-8 करी पत्ता डालें और इसमें 1 टी स्पून कटी हुई अदरक डालें.
4- 2 हरी मिर्च, 1 कटी हुई प्याज डालें और इसमें आधा कप किनोआ डाल दें.
5- इसे मिक्स करते हुए थोड़ी देर तक चलाएं और फिर इसमें नमक डालें और इसे थोड़ी देर ढ़क कर रख दें.
6- अब इसमें अपनी पसंद की सब्जियां काटकर डाल दें. इसमें मटर, कटी हुई गाजर और बीन्स डाल दें.
7- अब सब्जियों को गलने के बाद गैस बंद कर दें और फिर इसमें आधा नींबू का रस निचोड़ दें.
8- तैयार है किनोआ का उपमा इसे भरपेट खाने से भी आपका वजन कम हो जाएगा.
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