Moringa Leaves Benefits : मोरिंगा यानी सहजन एक बहुत ही गुणकारी पौधा है जिसका वैज्ञानिक नाम Moringa Oleifera है. इसके पत्ते, फल, बीज, छाल, जड़ आदि सभी का उपयोग किया जाता है. मोरिंगा में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्वों की अच्छी मात्रा होती है. यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है. मोरिंगा को 'मिरेकल ट्री' या 'ड्रमस्टिक प्लांट' भी कहा जाता है क्योंकि इसके अनेकों गुण हैं.
मोरिंगा के पत्तों को अलग-अलग तरीकों से खाया जा सकता है. इन्हें सलाद के रूप में, सब्जी के साथ या चाय के रूप में भी लिया जा सकता है। मोरिंगा की चाय बनाने के लिए पत्तों को पीसकर गर्म पानी में डालना चाहिए. इससे एंटीऑक्सीडेंट्स और पोषक तत्व पानी में घुल जाते हैं. मोरिंगा के पत्तों को खाने से स्वास्थ्य लाभ तो मिलते ही हैं साथ ही इनका स्वाद भी अच्छा लगता है.
एनीमिया में फायदेमंद होता है
मोरिंगा में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो एनीमिया से बचाव में मददगार साबित हो सकते हैं. मोरिंगा में लोहा, विटामिन सी, फोलिक एसिड, विटामिन बी12 और एंटीऑक्सीडेंट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. लोहा रक्त में हीमोग्लोबिन बनाता है जो ऑक्सीजन सप्लाई करता है. विटामिन सी आयरन अवशोषण में मदद करता है. फोलिक एसिड आरबीसी उत्पादन को बढ़ावा देता है. विटामिन बी12 एनीमिया के इलाज में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. इसलिए, मोरिंगा का सेवन एनीमिया से बचाव में लाभकारी है.
थायरॉयड में फायदेमंद
मोरिंगा में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो थायरॉयड के कार्यों को बेहतर बनाने में मदद करता है. मोरिंगा में आयोडीन, एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन ए, सी और ई, जिंक तथा सेलेनियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. आयोडीन थायरॉयड हार्मोन के संतुलन में मदद करता है.
हाई बीपी को करता है कम
मोरिंगा में कई ऐसे गुण पाए जाते हैं जो उच्च रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकते हैं. मोरिंगा में पोटेशियम होता है जो रक्तचाप को कम करने में मदद करता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी पाए जाते हैं जो धमनियों का दीवारों को आराम देते हैं. मोरिंगा नाइट्रिक ऑक्साइड के स्तर को भी कम करता है जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है. इसलिए, मोरिंगा का सेवन उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए लाभकारी हो सकता है.