Precautions While Buying Onion: प्याज ज्यादातर हर घर में खाया जाता है. हालांकि कुछ लोग ऐसे भी हैं जो प्याज खाने से परहेज करते हैं. वहीं जो लोग प्याज खाते है वो सब्जी, सलाद हर जगह इसका प्रयोग करते है और खाते हैं. वहीं गर्मियों में प्याज का खाना सेहत के लिए अच्छा होता है. चलिए जब प्याज लोगों के लिए इतना खास है तो इसको सही तरह से स्टोर करने के साथ-साथ इसको सही से खरीदना भी बहुत जरूरी हो जाता है. ऐसे में कुछ बातें ऐसी है जिनका ध्यान रखना चाहिए. हम यहां आपको बताएंगे कि वो कौन सी वो बातें हैं जो प्याज खरीदते समय ध्यान रखनी चाहिए. चलिए जानतें है-
प्याज (Onion) खरीदते समय ध्यान रखने वाली बात
1) प्याज खरीदते समय प्याज की महक पर ध्यान दें. अगर प्याज से खराब महक आ रही है तो समझ जाएं कि प्याज अंदर से सड़ी हुई है. आपको बता दें प्याज बाहर से नहीं बल्कि अंदर से खराब होती है. इसलिए प्याज की महक से ही पता लगाया जा सकता है कि वो अंदर से खराब है या फ्रेश.
2) वहीं अगर आप प्याज खरीदने गए और उस दौरान प्याज का छिलका उतरा हुआ है तो ऐसे में प्याज कभी न खरीदे क्योंकि इस तरह की प्याज ज्यादा दिन तक स्टोर नहीं की जा सकती है. बता दें कि अगर प्याज का छिलका प्याज से उतर गया है तो समझ जाइए कि प्याज अंदर से खराब होना शुरू हो गई है.
3) प्याज कई रंगों की आती है. ऐसे में जो प्याज नारंगी रंग की हो वो ही प्याज खरीदें क्योंकि ये प्याज खाने में मीठी होगी.
4) प्याज खरीदते समय प्याज का निचला हिस्सा जरूर देखें क्योंकि ज्यादा पुरानी प्याज में स्प्राउट्स निकलने लगते है. वहीं ऐसी प्याज अंदर से सड़ने भी लगती है. इसलिए ऐसी प्याज न खरीदें.
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