नई दिल्ली: अच्छे स्वास्थ्य के लिए जरूरी होता है अच्छा खानपान. सब्जियों को अपने खाने में शामिल करना आपके लिए काफी फायदा कर सकता है. सब्जियां पाचन शक्ति को बढ़ानें में बेहद मदद करती है. साथ ही ये तरह –तरह की बीमारियों से लड़ने में भी असरदार होती है. सब्जियों के सेवन से हमें प्रोटीन और खनिज मिलता है.
आइये जानते है वो तरीके जिससे आप अपने भोजन में आसानी से सब्जियों को शामिल कर सकेंगे.
1- तरह-तरह की सब्जियां जैसे ब्रोकोली, मशरूम, बेबी कोर्न को उबाल लें. उबाल ने के बाद इन पर नमक डाल, काली मिर्च और अन्य तरह के मसाले अपनी पसंद अनुसार डाल लें और फिर इसको खाये. इस तरह सब्जियों का खाना आपके शरीर के लिए काफी फायदेमंद होगा, साथ ही आपको स्वाद भा आयेगा.
2- स्नैक के तौर पर सब्जी खाने की आदत डालें. अकसर भूख लगने पर हम स्नैक के तौर पर बाहर का खाना पसंद करते है जिस कारण हम अकसर खुद को बीमार होते देखते है. सबसे अच्छा तरीका है कि आप स्नैक के तौर पर खीरा, गाजर काट कर खायें. इससे आपका पेट भी भर जाएगा और आपके शरीर को भी कोई नुकसान नहीं पहुंचेगा.
3- खाने में सलाद को शामिल करना बेस्ट माना जाता है. 3 से 4 तरीके की ग्रीन सब्जियों को अपने सलाद में शामिल कर खायें. इससे आपका पेट भी भर सकेगा साथ ही आपके शरीर में प्रोटीन की कमी नहीं होगी.
4- हर घर में दाल खाने में जरूर और आये दिन बनती है. दाल में अगर हरी सब्जियों को डाल कर खायेंगे तो आपकी दाल में भी स्वाद बढ़ेगा साथ ही आपके स्वास्थ्य के लिए असदार होगा.
सही खानपान अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है. सब्जियां हमारे स्वास्थ्य को बनाये रखने में मदद करती है. इसलिए अकसर डॉक्टर बाहर के खानपान को बंद कर हरी सब्जियों के सेवन के लिए सलाह देते है.
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