हम सभी ने कभी न कभी कई तरह के डोसा जैसे मसाला डोसा, रवा डोसा, पेपर डोसा, शेजवान डोसा और चीज चिली डोसा जरूर खाया होगा. लेकिन, इंदौर का एक अनोखा 'फायर डोसा' इंटरनेट पर धूम मचा रहा है. सोशल मीडिया पर उसने हर किसी का अपनी तरफ ध्यान खींचा है.
इंदौर का 'फायर डोसा' इंटरनेट पर मचा रहा तहलका
इंदौर की यात्रा के दौरान अमर सिरोही नाम के एक फूड ब्लॉगर ने रेस्टोरेंट की खोज की जहां फायर डोसा बिकता है. अनोखी डिश को देखकर ब्लॉगर ने इंस्टाग्राम पर वीडियो को पोस्ट कर दिया. बस, फिर क्या था, वीडियो देखते-देखते इंटरनेट पर ट्रेंड करने लगा. ये एक ही समय में लोगों को मदहोश और आश्चर्यचकित करने के लिए काफी था.
वीडियो में एक शख्स को कॉर्न, मसाले, सब्जियां, चीज और सॉस के साथ फायर डोसा तैयार करते देखा जा सकता है. सबसे पहले तवे को तेज आंच पर गरम किया जाता है और उस पर डोसा का बैटर फैला दिया जाता है. फिर डोसा को चीज पिघलने के लिए टेबल फैन के इस्तेमाल से आग में घिरा देखा गया. अंत में, डोसा को लिक्विड चीज के साथ रोल्स के रूप में परोसा जाता है. वीडियो के मुताबिक, डोसा क्राफ्ट के विशेष फायर डोसा की कीमत 180 रुपये है.
फूड ब्लॉगर का पोस्ट किया गया वीडियो कर रहा ट्रेंड
इंस्टाग्राम पर वीडियो 13 जुलाई को पोस्ट किया गया था, उसके बाद से व्यूज और लाइक्स की संख्या में बढ़ोतरी तेजी से हो रही है. कमेंट सेक्शन में हजारों लोग खास डोसा का स्वाद लेने के लिए रेस्टोरेंट जाने की बात लिख रहे हैं. आपको बता दें कि इंदौर स्ट्रीट फूड के लिए जाना जाता है. इस साल के शुरू में इंदौर के फ्लाइंग दही वड़ा का वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो चुका है. वड़ा हो या फिर डोसा दोनों दक्षिण भारत की लोकप्रिय डिश हैं, लेकिन अब उससे बाहर भारत के अन्य शहरों में भी डिश का आनंद उठानेवालों की संख्या बढ़ रही है.
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