Moong Dal Benefits: मूंग दाल का सेवन कई तरह से किया जाता है. दाल के अलावा, इसकी खिचड़ी, हलवा या फिर नमकीन के तौर पर इसका इस्तेमाल कर सकते हैं. लेकिन क्या आपको पता है कि मूंग दाल का सूप भी बनता है जो सेहत के लिए बहुत हेल्दी होता है. वहीं इसका स्वाद भी लजवाब होता है. ऐसे में अगर आप अपने बढ़ते मोटापे से परेशान हैं और इससे छुटकारा पाना चाहते हैं तो आप मूंग दाल का सूप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. चलिए हम यहां आपको मूंग की दाल का सूप खाने के फयादों के बारे में बताते हैं.
मूंग दाल का सूप बनाने का तरीका-अगर आप कुछ हल्का और हेल्दी खाना चाहते हैं तो मूंगदाल का सूप सबसे बेहतर ऑप्शन है. वहीं आप इसे दोपहर या डिनर के टाइम ले सकते हैं जो डाइजेशन के लिए बेहतर है.
बनाने का तरीका- मूंग दाल को धोकर 30 मिनट के लिए भिगो दें अब इसे प्रेशर कुकर में नरम होने तक उबालें.इसके बाद इसे अच्छे से मैश करें और एक साइड में रख दें इसके बाद छोड़ा घी, राई, जीरा, हींग और हल्दी पाउडर से तड़का लगाएं. अब इसमें अपने स्वादानुसार नमक डालें. इस तरह ये तैयार हो गया आपका मूंग दाल का सूप.
मूंग दाल सूप के फायदे-
- मूंग दाल में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो गैस को शरीर में जमा होने से रोकते हैं. इसके अलावा पचाने में आसान है.
- मूंग दाल में मौजूद आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के उचिट उत्पादन में मदद करता है. यह एनीमिया को रोकता है और शरीर में समग्र रकत परिसंचरण में सुधार करता है.
- मूंग की दाल के सूप का सेवन करनेसे वजन कम करने में आसानी होती है.
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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.