बढ़ते वजन को लेकर अकसर लोग परेशान और तनाव नें दिखते हैं. तमाम तरह की एक्सरसाइज, डाइटिंग के बावजूद लोग अपने वजन को काबू में नहीं कर पाते. जिस कारण दवाइयों का और अन्य कई तरह के ड्रिंक पीना शुरू कर देते हैं. पर जिस बात का लोग ध्यान नहीं देते वो ये कि उनका खान पान ही उनके वजन को आसानी से घटाने में मदद करता है.
खाने में तेल का इस्तेमाल आपके वजन को बनाता है. पर क्या आप जानते हैं कि कुकिंग ऑइल आपकी सेहत और आप के वजन के लिये बहुत अहम साबित होता है. अगर आप सही तरीके का खाने में कुकिंग ऑइल का इस्तेमाल करें तो आपको बढ़ते वजन की परेशानी कभी नहीं झेलनी पड़ेगी. आप हर बीते दिन के साथ वजन में गिरावट तो महसूस करेंगे ही साथ आपको आपकी सेहत पर भी खास असर देखने को मिलेगा.
हम अकसर इस बात पर ध्यान देते हैं कि हम क्या खा रहे हैं. पर जिस बात का ध्यान हमें ज्यादा देना चाहिये वो ये कि खाने में तेल कौन सा इस्तेमाल किया जा रहा है. खाने में सही तेल का इस्तेमाल हुआ हो तो आपको ना तो ओवरईटिंग की समस्या होगी, ना ही आपको बार-बार भूख लगेगी.
आइये जानते हैं वो कौन से ऑइल है जिसका इस्तेमाल हमारे लिये काफी फायदेमंद साबित होगा
ऑलिव ऑयल
ऑलिव ऑयल का खाने में इस्तेमाल आप की सेहत को बनाये रखता है. इस ऑयल में 73 प्रतिशत मोनो अल्ट्रा सैचुरेटेड होता है. वहीं, 14 प्रतिशत सैचुरेटेड फैट होता है. जो हर तौर पर आपकी सेहत के लिये अच्छा है.
कैनोला ऑयल
कैनोला ऑयल की खास बात ये है कि इस में ऑलिव ऑयल के तुलना में बेहद कम एंटीऑक्सीडेंट होता है. इस ऑयल में 61 प्रतिशत मोनो अल्ट्रा सैचुरेटेड होता है. वहीं, 8 प्रतिशत सैचुरेटेड फैट होता है.
कोकोनट ऑयल
कोकोनट ऑयल की अगर बात करें तो इस ऑयल में 6 प्रतिशत मोनो अल्ट्रा सैचुरेटेड फैट होता है. वहीं, 87 प्रतिशत सैचुरेटेड फैट होता है. ऑलिव ऑयल और कौनोला ऑयल की तुलना में इसको बेहतर नहीं कहा जा सकता लेकिन आप इसका भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
नट्स एंड सीड्स ऑयल्स
सनफ्लावर सीड्स ऑयल और आलमंड ऑयल में मोनो अल्ट्रा सैचुरेटेड की मात्रा बेहद अधिक होती है जिस कारण इसके इस्तेमाल के लिये खास कहा जाता है. सनफ्लावर ऑयल में 79 प्रतिशत मोनो अल्ट्रा सैचुरेटेड फैट होता है. वहीं, आलमंड ऑयल में 65 प्रतिशत मोनो अल्ट्रा सैचुरेटेड फैट होता है.
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