हजारों की कीमत में मिलती हैं ये सब्जियां, दाम जानकार आप रह जाएंगे हैरान

अंतरराष्ट्रीय बाजार में कुछ सब्जियों की कीमत हमेशा बढ़ी हुई मिलती है. इसके उत्पादन और पैदावार में मेहनत के साथ भारी खर्च शामिल होता है.

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए सब्जी का इस्तेमाल जरूरी होता है. इसके सेवन से प्रोटीन, विटामिन और अन्य जरूरी पौष्टिक तत्वों की पूर्ति होती है. अमेरिकी कृषि विभाग के मुताबिक, अमेरिकी नागरिक सब्जियों और किराने के सामान पर हर महीने 165-345 डॉलर खर्च करते हैं.

आम तौर पर दुनिया भर में सब्जी मौसमी होती है लेकिन कुछ सब्जी साल भर भी उगाई जाती है. मौसम में अंतर की वजह से खुदरा बाजार में सब्जी के दाम का फर्क होता है. लेकिन कुछ ऐसी सब्जियां भी हैं जिनका दाम हमेशा बढ़ा हुआ रहता है. उसके उगाने और उत्पादन में बहुत ज्यादा मेहनत की जरूरत होती है. इसलिए वैश्विक बाजार में सैबसे महंगे भाव पर् बेची जातीै हैं.

ताइवानी मशरूम

ताइवान से आयातित प्रति मशरूम की कीमत भारतीय मुद्रा में 80 हजार रुपये होती है.

मेंजे टाउट मटर

मेंजे टाउट मटर पश्चिमी देशों के रेस्टोरेंट में बहुत पसंद किया जाता है. खबरों की मानें तो 100 ग्राम मटर की कीमत खुदरा में 2 पाउंड होती है.

वसाबी रूट

अंतरराष्ट्रीय बाजार में वसाबी रूट की कीमत 73 डॉलर प्रति पाउंड होती है. दिलचस्प बात ये है कि एक रूट से एक किलो वसाबी को बनाया जा सकता है. अगर आपको खरीदने की इच्छा है तो यूरोप में वसाबी फार्म मालिकों से संपर्क करने की जरूरत होगी. बताया जाता है कि सिर्फ चुनिंदा जगहों पर ही इसकी खेती होती है.

ला बोनोट्टे आलू

फ्रांस का ला बोनोट्टे आलू दुनिया की महंगी सब्जियों में से एक है. बाजार में इसकी कीमत 320 डॉलर प्रति पाउंड होती है. खबरों के मुताबिक दुनिया में सिर्फ 100 टन आलू की पैदावार होती है और हर आलू को हाथ से उठाया जाता है. जिसकी वजह से सब्जी के उत्पादन की प्रक्रिया काफी खर्चीली हो जाती है.

गुलाबी लेट्यूस

गुलाबी लेट्यूस को गुलाबी रदिचियो भी कहा जाता है. ये स्वाद में थोड़ा कड़वा होता है. बाजार में इसका भाव 10 डॉलर प्रति पाउंड होता है. सोशल मीडिया पर लोकप्रियता बटोरने के बाद इसका इस्तेमाल थाली के तौर पर होने लगा है.