नई दिल्ली: त्यौहारी सीजन के वक्त बाजार में रसगुल्लों की मांग तेजी से बढ़ जाती है. बाजार की मांग को देखते हुए कई रसगुल्ला कारोबारी बड़ी मात्रा में इसे जमा कर लेते हैं लेकिन इसके रख-रखाब पर ध्यान नहीं देते हैं. ऐसा ही एक मामला दिल्ली से सटे फरीदाबाद में सामने आया है. त्यौहारों के मद्देनजर स्वास्थ्य विभाग ने दिल्ली से सटे फरीदबाद में बड़ी कार्रवाई करते हुए रसगुल्लों के गोदाम पर छापा मारकर कई टन रसगुल्ले बरामद किये हैं.
स्वास्थ्य विभाग ने बताया कि इन फैक्ट्रियों में रसगुल्ले बनाने और इनके रखरखाव में कई अनियमितताएं भी बरती जा रही थीं. इन रसगुल्लों को खाने से लोगों के स्वास्थ्य पर गंभीर खतरा हो सकता था. स्वास्थ्य विभाग की छापेमारी में पता चला कि टनों के हिसाब से प्लास्टिक के ड्रामों, टब और कनस्तर में रसगुल्ले रखे हुए थे. ये रसगुल्ले खुले में ही रखे हुए थे जिन पर मक्खियां भिनभिना रही थीं. इसके साथ ही इनको बनाने के तरीकों में भी गड़बड़ी की जा रही थी.
इस गोरखधंधे के बारे में सूचना मिलते ही स्वास्थ्य विभाग ने छापा मारकर इन रसगुल्लों को जब्त कर लिया. स्वास्थ्य विभाग के अधिकारी के मुताबिक छापा लगने के बाद आरोपी मौके से फरार होने में कामयाब हो गया. लेकिन, हमने आरोपी मालिक के खिलाफ पुलिस कारवाई के लिए शिकायत की है और रसगुल्लों के सैंपल लेकर उन्हें नष्ट कर दिया है.
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