दीपावली पर नकली खोया की बिक्री पर रोक लगाने के लिये दिल्ली सरकार ने चलाया विशेष अभियान

मिठाई की बिक्री से संबंधित खाद्य व्यापार परिसरों का ये टीमें औचक निरीक्षण कर रही हैं. इसके साथ ही कोविड-19 को लेकर बरती जाने वाली सावधानी और खाद्य सुरक्षा को लेकर 1 लाख 30 हजार खाद्य व्यवसाय संचालकों को जागरूकता सामग्री के साथ ईमेल भेजे गए हैं और मिठाइयों में मिलावट की जांच की जा रही है.

प्रतीकात्मक तस्वीर

नई दिल्ली: दीपावली के त्योहार पर मिठाइयों के साथ साथ नकली खोया और मावा की बिक्री भी बढ़ जाती है. ऐसे में दिल्ली सरकार ने दीपावली के समय में मिठाइयों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए और नकली खोया, मावा की बिक्री पर कड़ी नजर रखने के लिए विशेष अभियान शुरू किया है. दिल्ली सरकार ने 6 प्रवर्तन टीमों को तैनात किया है, जो जरूरत पड़ने पर नकली खोया और मावा की बिक्री को रोकने के लिए छापेमारी करेंगे. मिठाई की बिक्री से संबंधित खाद्य व्यापार परिसरों का ये टीमें औचक निरीक्षण कर रही हैं. इसके साथ ही कोविड-19 को लेकर बरती जाने वाली सावधानी और खाद्य सुरक्षा को लेकर 1 लाख 30 हजार खाद्य व्यवसाय संचालकों को जागरूकता सामग्री के साथ ईमेल भेजे गए हैं और मिठाइयों में मिलावट की जांच की जा रही है.

दिल्ली के स्वास्थ्य मंत्री सतेंद्र जैन ने जानकारी देते हुए बताया कि दिल्ली सरकार लोगों के स्वास्थ्य के बारे में गंभीर है और इसीलिए हम खोया, मावा की बिक्री पर निगरानी रख रहे हैं. क्योंकि इनका उपयोग दीपावली के समय मिठाइयों की बिक्री बढ़ने पर मिठाई तैयार करने के लिए किया जाता है. अब तक खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों की अलग-अलग टीमों ने नकली खोये की बिक्री रोकने के लिए 5 जगहों पर छापामारी की हैं. नकली खोया की बिक्री रोकने के लिए खोया मंडी, मोरी गेट पर जांच की गई जहां से पूरी दिल्ली में खोया वितरित किया जाता है. फ़ूड सेफ्टी विभाग ने खोया मंडी में अलग अलग विक्रेताओं से 25 नमूने लिए है. फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स (मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन) के जरिए स्पॉट टेस्टिंग के लिए 188 सर्विलांस सैंपल लिये हैं और लगभग 3200 किलोग्राम नकली खोया को जब्त कर नष्ट किया गया है.

सत्येंद्र जैन ने कहा कि उपभोक्ताओं को मिलावटी मिठाई की बिक्री से रोकने के लिए खाद्य विभाग की ओर से मिठाईयों की बिक्री से जुड़े संस्थानों के परिसरों के ऊपर सख्त निगरानी रखकर निरीक्षण किया जा रहा है. इसके साथ ही कोरोना के बारे में लोगों में सक्रिय रूप से जागरूकता पैदा की जा रही है. विभाग की ओर से सूचना, शिक्षा और संचार अभियान लांच किया गया है. सामाजिक व्यवहार के बारे में खाद्य व्यवसाय संचालकों के साथ-साथ आम लोगों को जागरूक किया जा रहा है ताकि कोविड-19 को फैलने से रोका जा सके. अभियान के तहत -

• खाद्य व्यवसाय से जुड़ी विभिन्न श्रेणियों के लिए 10 वेबिनार आयोजित किए गए. जिसमें हाईजीनिक और निर्माण प्रक्रिया के पालन को लेकर प्रशिक्षण दिया गया. साथ ही, कोविड 19 के संबंध में बरती जाने वाली सतर्कता की जानकारी दी गई. वेबिनार के जरिए 2500 से अधिक खाद्य व्यवसाय संचालकों को प्रशिक्षित किया गया.
• खाद्य सुरक्षा के बारे में आम जनता को जागरुक करने के लिए खाद्य सुरक्षा मोबाइल वैन विभिन्न जिलों में तैनात की गईं हैं. इनके जरिए खाद्य व्यापार संचालक को खाद्य सुरक्षा के बारे में और बाजारों में खाद्य पदार्थों के फौरन परीक्षण को लेकर जागरूक किया गया.
• कोविड-19 को लेकर जागरूकता फैलाने के लिए दिल्ली के मुख्य बाजारों में नुक्कड नाटक के जरिए सूचना, शिक्षा और संचार (आईईसी) से जुड़ी गतिविधियां की गईं.
• अभी तक कोरोना वायरस को लेकर दिल्ली के विभिन्न जिलों में 28 हजार पर्चे वितरित किए गए हैं और बड़े पैमाने पर लोगों को कोरोना प्रतिज्ञा दिलाई गई है
• कोविड-19 को लेकर बरती जाने वाली सावधानी के संबंध में 1,30000 खाद्य व्यापार संचालकों को एक ईमेल भेजा गया है.