लखनऊ: उत्तर प्रदेश में आम की पैदावार करने वालों और व्यापारियों को प्रोत्साहन देने के लिए सात से नौ जुलाई तक पर्यटन भवन में मैंगो फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है. इस मैंगो फूड फेस्टिवल में आम से बने अलग-अलग व्यंजन परोसे जाएंगे.
7 से 9 जुलाई तक मैंगो फूड फेस्टिवल का आयोजन
आपको बता दें कि उत्तर प्रदेश में बड़े पैमाने पर विभिन्न प्रजातियों के आम की पैदावार होती है. जनपद लखनऊ के मलिहाबाद के आम की विभिन्न प्रजातियों, विशेष रूप से मलिहाबादी दशहरी, चौसा, सफेदा आदि आम देश-विदेश में विख्यात है, जिनका बड़े पैमाने पर निर्यात भी किया जाता है.
पर्यटन मंत्री रीता बहुगुणा जोशी करेंगी फेस्टिवल की शुरूआत
यूपी में आम उत्पादकों और व्यवसायियों को प्रोत्साहन देने के लिए सात से नौ जुलाई तक पर्यटन भवन में मैंगो फूड फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है. प्रदेश के प्रमुख सचिव, पर्यटन अवनीश अवस्थी ने यह जानकारी दी. उन्होंने बताया कि फेस्टिवल की शुरूआत पर्यटन मंत्री रीता बहुगुणा जोशी दिनांक सात जुलाई को सायं छह बजे करेंगी.
शाकाहारी और मांसाहारी मैंगों फूड फेस्टिवल
तीन दिवसीय इस आयोजन में मुख्य अतिथि जोशी द्वारा शुभारम्भ के अवसर पर आम के पौधे का रोपण, शाकाहारी और मांसाहारी मैंगों फूड फेस्टिवल, मैंगों ईटिंग प्रतियोगिता, कुकिंग प्रतियोगिता, मैंगों पर शायरी, बच्चों द्वारा मैंगों स्टोरी टेलिंग और किस्सा गोई कार्यक्रम आयोजित किये जाएंगे. उन्होंने बताया कि इस फेस्टिवल का आयोजन प्रतिदिन सायं चार बजे से रात्रि दस बजे तक किया जायेगा.
आम मुर्ग बिरयानी, मुर्ग आम और डोरा कबाब का मजा
इस तीन दिवसीय आयोजन में आम मलाई टिक्का, आम र्बा, आम की कलेजी, आम मुर्ग कोरमा, आम मुर्ग, बिरयानी, मुर्ग आम, डोरा कबाब, आम का हलवा, आम की चाट, आम का पना, नाचोज, आम साल्सा, वेजीटेबल आम बिरयानी, आम कढ़ाई पनीर इत्यादि शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजनों का मजा लिया जा सकता है.