Research: कल्पना करिये आग के बिना इंसानों का जीवन कैसा होगा. आग के बिना जीवन के बारे में कल्पना करना भी मुश्किल है न. सवाल यह है कि इंसान को आग के बारे में पता कब चला, कैसे इंसानों ने इसका सबसे पहले प्रयोग किया होगा. ये तमाम सवाल हैं जो आपके और हमारे मन में कौतूहल पैदा करते हैं. आग पर इंसानों ने पहली बार खाना कब पकाया.
एक रिसर्च में वैज्ञानिकों ने इस बात का पता लगाया है कि कब इंसानों ने सबसे पहले आग का प्रयोग किया था. वैज्ञानिकों की रिसर्च के अनुसार सबसे पहली बार इजरायल (Israel) में मछली पकाई गई थी. जो करीब 7,80,000 साल पहले पकाई गई थी. इससे पहले अब तक, खाना पकाने का सबसे पहला प्रमाण लगभग 1,70,000 साल पहले का है. हालांकि मनुष्य ने भोजन पकाने के लिए आग का प्रयोग कब शुरू किया, इस बात पर करीब एक शताब्दी से अधिक हो गया लेकिन चर्चा होती रहती है.
वैज्ञानिकों को मिला मछलियों के अवशेष
इस रिचर्स का नेतृत्व डॉ. इरित ज़ोहर (Dr. Irit Zohar) ने किया. इरित ने अपने सहयोगियों के साथ मिलकर एक शोध के बाद दावा किया कि इजरायल के उत्तरी इलाके में पाषाण युग (Stone Age) के कुछ अवशेष मिले. वैज्ञानिकों का दावा है कि इजरायल के इस इलाके में होमो इरेक्टस (Upright man) प्रजाति के लोग रहते थे. इसी इलाके में वैज्ञानिकों को मछलियों के अवशेष मिले.
इंसानों ने आग पर पकाई थी मछली
वैज्ञानिकों ने मछलियों के अवशेषों का अध्ययन करने के बाद दावा किया कि यह अवशेष हुला झील की मछली की है जो समय के साथ विलुप्त हो गईं हैं. इनकी लम्बाई करीब 2 मीटर की होती थी. उन्हें ही मनुष्यों ने अपना शिकार बनाया होगा. वैज्ञानिकों का दावा है कि उस समय आग पर खाना पकाने की तकनीक विकसित हो गई थी.
शोध में हुला झील की मछली इसलिए माना गया क्योंकि इन मछलियों के अवशेष नदी किनारे ही मिले थे. जिन मछलियों को नियंत्रित आग पर पकाया गया था. रिसर्च के अनुसार मछलियां खाना पकाने के लिए उपयुक्त तापमान के संपर्क में थीं.
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