इन काले मुर्गों की फार्मिंग से किसान कमा सकते हैं लाखों रुपये, जानिए कितनी है इनकी कीमत

हम जिन काली मुर्गियों की बात कर रहे हैं, उनका नाम कड़कनाथ है. भारत में मुर्गियों की नस्ल की बात की जाये, तो कड़कनाथ पालन से सिर्फ 3 महिने के अंदर लाखों की कमाई की जा सकती है.

कड़कनाथ मुर्गा काले रंग का होता है, जिसमें दूसरी नस्लों से बेहतर रोग प्रतिरोधी यानी बीमारियों से लड़ने की क्षमता पाई जाती है. इसके मांस में  2.9% वसा और 100 ग्राम मांस में सिर्फ 59 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है.

कड़कनाथ में लौह तत्व, कैल्शियम, विटामिन-बी और विटामिन-सी जैसे जरूरी पोषक तत्व तो भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं. और इसके मांस से 20-24 फीसदी प्रोटीन मिल जाता है.

कड़कनाथ की बाजार मांग की बात करें तो दिल्ली, मुंबई और चेन्नई जैसे शहरों में इसका अंडा 20-30 रुपये तक की कीमत पर बेचा जात है. वहीं पोषण से भरपूर इसका मांस भी 700-1000 रुपये तक की कीमत पर बिक जाता है.

आम मुर्गियों की तरह कड़कनाथ मुर्गा पालना बेहद आसान है. जो किसान कड़कनाथ की पोल्ट्री लगाना चाहते हैं, वो अपने घरों के बैकयार्ड में ही या फिर शेड़ डालकर छोटे स्तर पर शुरूआत कर सकते हैं.

कड़कनाथ मुर्गा ज्यादातर मध्य प्रदेश के अलावा झारखंड एवं छत्तीसगढ़ में ज्यादा मिलता है. लेकिन अब देश के कोने-कोने में इसकी पोल्ट्रियां चलाई जा रही हैं. बस आपको कुछ बातों का ख्याल रखना होगा जैसे- समय पर कड़कनाथ को टीका लगवायें, जैविक आहार खिलाएं, और साफ-सफाई का ध्यान रखें. इससे बीमारियों की संभावना भी खत्म हो जायेगी.