Buffalo Farming: सबसे ज्यादा दूध देती हैं भैंस की ये टॉप 10 किस्में, जानें इनकी खासियत

भैंस की नस्ल (फाइल तस्वीर)

मुर्रा भैंस- मुर्रा भैंस को दुनिया की सबसे ज्यादा दुधारू भैंस कहते हैं जो सालभर में 1000-3000 लीटर तक दूध देती है. ये ज्यादातर उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा और दिल्ली के ग्रामीण इलाकों में पाई जाती है.

सुरती भैंस- गुजरात के छोटे और सीमांत किसानों के लिये सुरती भैंस किसी वरदान से कम नहीं है. कद में छोटे आकार वाली सुरती भैंस भी एक साल में 1600-1800 लीटर दूध देती है.

नीली रावी भैंस- नीली और रावी भैंस की क्रॉस ब्रीडिंग वाली ये भैंस पंजाब में काफी फेमस है. फिरोज़पुर के ग्रामीण इलाकों में पाई जाने वाली इस भैंस की सेहत मजबूत होती है. इससे साल भर में 2500 से 5000 लीटर तक दूध मिल जाता है.

मेहसाना भैंस- भैंस की ये प्रजाति सबसे ज्यादा शांत स्वभावी होती है, जो करीब 1800 से 2000 लीटर दूध देती है. उत्तर भारत के ज्यादातर पशुपालक और किसानों के पास मेहसाना भैंस होना आम बात है.

साथकनारा भैंस-भैंस की इस नस्ल को दक्षिण भारत की मुर्रा भैंस भी कहते हैं, जो ज्यादातर तटीय इलाकों में पाई जाती है. इससे साल भर में 800-1200 लीटर तक दूध का उत्पादन मिल जाता है.

गोदावरी भैंस- भैंस की इस नस्ल में गजब की रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है. इसकी देखरेख में ज्यादा खर्च नहीं आता और सालभर में 2000-2050 लीटर तक दूध मिलता है. इसके दूध की क्वालिटी तारीफ के लायक होती है.

भदावरी भैंस- यह अनोखी प्रजाति चंबल, बेतवा और यमुना नदी के निकटवर्ती इलाकों में पाई जाती है, जिससे 365 दिन में 1600-1800 लीटर दूध का उत्पादन मिलता है. इसके दूध का से बना घी काफी फायदेमंद मानते हैं.

जाफराबादी भैंस- मजबूत कद-काठी वाली जाफराबादी भैंस को गिर भैंस भी कहते हैं, जिससे साल भर में 1800-2900 लीटर दूध उत्पादन मिलता है. इसके दूध में करीब 8 फीसदी फैट पाया जाता है.