Top 10 Crops of India: ये हैं भारत की प्रमुख 10 नकदी फसलें, जो किसानों को देती हैं बंपर मुनाफा

खेती से कम खर्च में अधिक लाभ कमाने के लिये किसानों का रुझान अब नकदी फसलों की तरफ बढ़ रहा है. ये वही फसलें जो किसानों की आमदनी बढ़ाने के साथ-साथ देश का राजस्व बढ़ाकर अर्थव्यवस्था को मजबूत करती हैं.

प्रमुख नकदी फसल (फाइल तस्वीर)

सरसों की खेती (Mustard cultivation)- सरसों को भारत की प्रमुख नकदी फसल कहते हैं, जहां दुनिया की 70% सरसों का उत्पादन किया जाता है. इसे कम लागत में अधिक मुनाफेदार फसल कहते हैं, जिसमें ज्यादा सिंचाई की जरूरत नहीं होती. भारतीय रसोईयों में सबसे ज्यादा खाना सरसों के तेल बनाया जाता है और बची हुई सरसों की खली पशुओं को पोषण के रूप खिलाई जाती है. राजस्थान, उत्तर प्रदेश, मध्यप्रदेश, गुजरात, पंजाब व हरियाणा के किसान इसकी खेती करते हैं.

रबड़ की खेती (Rubber Cultivation)- हमारी दिनचर्या में रबड़ का इस्तेमाल कहीं न कहीं जरूर होता है. भारत रबड़ का चौथा बड़ा उत्पादक देश है, जहां प्रति हैक्टेयर पेड़ों से रबड़ की रिकॉर्ड उत्पादन लिया जाता है. रबड़ की खेती के लिये गर्मी, धूप, सिंचाई, बारिश और लाल मृदा की जरूरत होती है. बता दें कि रबड़ की पारा किस्म सबसे ज्यादा डिमांड में रहती है. दक्षिण भारत और केरल में रबड़ का सबसे अधिक उत्पादन होता है.

जूट की खेती (Jute cultivation)- जूट से बायोडिग्रेडेबल प्रॉडक्ट्स का बड़ा बाजार खड़ा किया गया है, जिसके बाद इसकी खपत काफी बढ़ गई है. ये रेशेदार फसल ईंधन से लेकर, बोरे, दरी, तम्बू, तिरपाल, टाट, रस्सियां, निम्नकोटि के कपड़े, कागज, हेसियन, पैंकिंग के कपड़े, कालीन, परदे, घरों की सजावट का सामान, अस्तर और रस्सियां आदि चीजें बनाने के काम में ली जाती है. पश्चिम बंगाल में जूट की बड़े पैमाने पर खेती की जाती है, जहां से कुल उत्पादन 70% जूट उगता है.

चाय की खेती (tea Cultivation)- भारत में चाय की खेती 1834 शुरु हुई थी. उस समय से लेकर आज तक असम घाटी चाय के बागाों को प्रमुख केंद्र है. यहीं से कुल उत्पादन की 50% यानी सबसे ज्यादा चाय का उत्पादन और प्रसंस्करण होता है. असम के बाद पश्चिम बंगाल और तमिलनाडू में चाय की खेती होती है. चीन और केन्या के बाद भारत में ही सबसे ज्यादा चाय की खेती और उत्पादन होता है. बता दें कि चाय के बागानों से साल में सिर्फ 3 बार पत्तियों को चुनकर तोड़ जाता है.

गन्ने की खेती (Sugarcane Farming)- ब्राजील के बाद भारत को दुनिया का दूसरा बड़ा गन्ना उत्पादक देश कहते हैं. आज भारत के गन्ने से बने उत्पादों का इस्तेमाल पूरी दुनिया में किया जाता है. इसकी खेती में लगभग पूरा साल ही लग जाता है. देश में उत्तर प्रदेश को सबसे ज्यादा गन्ना और चीनी उत्पादक राज्य का खिताब मिला है. इसके अलावा महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडू, आंध्रप्रदेश व गुजरात के किसान भी गन्ने का उत्पादन और प्रोसेसिंग करके अच्छी आमदनी कमा रहे हैं.

कपास की खेती (Cotton Farming) - भारत को विश्व का सबसे बड़ा कपास उत्पादक देश कहते हैं. यहां कपास के साथ-साथ कपड़ा उद्योग भी बड़े पैमाने पर चलाये जाते हैं. इतना ही नहीं पूरे भारत का अकेला 34 प्रतिशत कपास गुजरात में उगाया जाता है. यहां क्ली या रुगिर मिट्टी में देसी और अमेरिकन किस्मों की कपास का उत्पादन लिया जाता है. उत्तर प्रदेश, हरियाणा, महाराष्ट्र, आंध्रप्रदेश और पंजाब में भी कपास की खेती प्रमुख फसल के रूप में की जाती है.

अलसी की खेती (Flax Seeds cultivation)- अलसी एक तिलहनी फसल है, जिसका इस्तेमाल तेल, सुपर फूड, औषधी, रेशा और कई अन्य कामों किया जाता है. इसके तेल से पारदर्शी साबुन, पेंट, प्रिटिंग इंक और वारनेश बनाये जाते हैं. जिसके बाद अलसी की खली पशुओं को खिलाई जाती है. भारत अलसी का सबसे बड़ा उत्पादक देश है, जहां मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, राजस्थान, बिहार, हिमाचल प्रदेश एवं महाराष्ट्र में इसे उगाकर दूसरे देशों में निर्यात किया जाता है.

मूंगफली की खेती (Goundnut Cultivation)- भारत में दुनिया के कुल उत्पादन की 30 प्रतिशत मूंगफली उगाई जाती है. इसकी खेती गुजरात, राजस्थान आंध्रप्रदेश, तमिलनाडु, महाराष्ट्र और कर्नाटक में प्रमुख फसल के रूप में की जाती है. इन राज्यों से मूंगफली की 85 प्रतिशत उपज मिलती है, जिससे तिलहनी फसलों 45% तेल निकलता है. खरीफ और जायद सीजन में कम पानी और कम बारिश वाले इलाकों में मूंगफली की खेती से अच्छा उत्पादन मिलता है.