इस देश में होती है दुनिया की सबसे तीखी मिर्च की खेती, इसे खाना हर किसी के बस की नहीं है बात

भारत में बहुत से लोग चटपटे खाने के शौकीन होते हैं, जिसमें मिर्च का बहुत बड़ा रोल होता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि दुनिया की सबसे तीखी मिर्च कहां उगाई जाती है?

खाने में स्वाद के लिए मिर्च अहम भूमिका निभाती है. कई लोग बहुत तीखा खाने के शौकीन होते हैं, लेकिन कम ही लोगों के मन में ये सवाल आता है कि दुनिया की सबसे तीखी मिर्च कौन सी होगी?

दुनिया की सबसे तीखी मिर्च भारत में नहीं बल्कि यूनाइटेड किंगडम में उगाई जाती है, जिसका नाम ड्रेगन्स ब्रेथ मिर्च है.

ये इतनी तीखी होती है कि इसे कम तीखा खाने वाला व्यक्ति शायद ही खा पाए. यहां तक कि इस मिर्च को बिना ग्लव्स के न पकड़ने की भी सलाह दी जाती है.

वैज्ञानिकों के अनुसार इस मिर्च का तीखापन लगभग 2.2 मिलियन स्कॉवील होता है.

इससे पहले साल 2007 में भारत के असम में उगाई जाने वाली भूत जोलकिया मिर्च को दुनिया में सबसे तीखी मिर्च का खिताब मिला हुआ था.

इस मिर्च का नाम गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड में भी दर्ज है. जांच में ये भी पाया गया है कि ये आम मिर्च से 400 गुना ज्यादा तीखी होती है.