अमेरिका में सरसो के तेल की बिक्री पर है रोक, लेकिन क्यों?

Mustard Oil: भारत के कई हिस्सों में खाने में सरसो के तेल का इस्तेमाल किया जाता है. वहीं बात अचार की हो तो सिर्फ सरसों के तेल का ही इस्तेमाल किया जाता है.

सरसों के तेल के कई फायदे बताए जाते हैं. कहा जाता है कि ये शरीर के लिए बेहद लाभदायक होता है, लेकिन क्या आप जानते हैें कि सरसो के तेल अमेरिका में बैन है.

यानी खाने के लिए अमेरिका में सरसों का तेल नहीं बेचा जा सकता. ऐसे में जो भारतीय अमेरिका में रह रहे हैं और सरसों के तेल का इस्तेमाल करना चाहते हैं वो बड़े परेशान होते हैं.

लेकिन क्या आप जानते हैं कि आखिर ऐसा है क्यों और अमेरिका में खाने के सरसों के तेल पर प्रतिबंध क्यों लगा हुआ है. यदि नहीं तो चलिए जानते हैं.

दरअसल अमेरिका के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने सरसों के तेल पर बैन इरुसिक एसिड की वजह से लगाया है. सरसों के तेल में ये एसिड होता है, इस वजह से इस पर बैन लगाया गया है.

ये एसिड इंसानों के लिए अच्छा नहीं होता. रिपोर्ट्स के अनुसार, अभी तक इंसानों पर इसकी रिसर्च नहीं की गई है और चूहों पर होने वाले असर को लेकर ये फैसला लिया गया है.

बता दें अमेरिका के अलावा यूके में भी सरसों का तेल बैन है. वहां सरसों का तेल बिकता तो है लेकिन वो सिर्फ एक्टरनल यूज के लिए होता है. यानी शरीर पर मालिश के लिए तो उसका उपयोग किया जा सकता है लेकिन खाने में नहीं.