Raw Onions: स्वाद ही नहीं सेहत से भी भरपूर है कच्चा प्याज, गर्मी में खाएंगे तो होंगे ये फायदे

कच्चा प्याज चबाने से लार का उत्पादन बढ़ता है जो मुंह को साफ करने और बैक्टीरिया को बढ़ने से रोकने में मदद करते हैं. यह बैक्टीरिया ही सांसों की दुर्गंध और दांतों की कई समस्याओं जैसे कैविटी और मसूड़ों की बीमारी का कारण बनते हैं.

कच्चे प्याज में विभिन्न पदार्थ और कम्पाउंड होते हैं, जो नर्वस सिस्टम पर शांत प्रभाव डाल सकते हैं. इनका सेवन संभावित रूप से तनाव के स्तर को कम कर सकता है और आराम को बढ़ावा दे सकता है.

प्याज में कई ऐसे कम्पाउंड होते हैं, जो लीवर के फंक्शन को सपोर्ट कर सकते हैं और डीटॉक्सिफिकेशन को बढ़ावा दे सकते हैं. नियमित रूप से कच्चे प्याज का सेवन करने से शरीर को हानिकारक टॉक्सिक पदार्थों को खत्म करने में मदद मिल सकती है.

कच्चा प्याज पोटेशियम से भरपूर होता है, यह एक आवश्यक खनिज है, जो ब्लड प्रेशर के लेवल को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. पोटेशियम शरीर में सोडियम के प्रभाव को संतुलित करने में मदद करता है, जिसकी वजह से हेल्दी ब्लड प्रेशर को बढ़ावा मिलता है.

प्याज सल्फर और विटामिन सी जैसे आवश्यक एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत है, जो आंखों को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाने में मदद कर सकता है, जिससे बेहतर दृष्टि और आंखों के सम्पूर्ण स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है.

प्याज में कैल्शियम और फास्फोरस जैसे खनिज होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं. ये खनिज हड्डियों की डेंसिटी में योगदान करते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस जैसी स्थितियों को रोकने में मदद करते हैं.

कच्चे प्याज में डाइट्री फाइबर होता है, जो नियमित मल त्याग और पाचन को बढ़ावा देता है. यह कब्ज को रोकने और समग्र गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है.

प्याज में लगभग 89% पानी होता है, जो इसे एक बेहतरीन हाइड्रेटिंग फूड ऑप्शन बनाता है, विशेष रूप से गर्मी के महीनों के दौरान, जिससे शरीर को डिहाइड्रेट होने से बचाने में मदद मिलती है.