Chhath Puja 2021: आज छठ महापर्व का है दूसरा दिन, खरना पूजन के लिए बनाएं गुड़ की खीर 'रसियाव'

बिहार और यूपी सहित कई अन्य राज्यों में छठ की घूम मची हुई है. कल यानी 8 नवबंर 2021 से छठ महापर्व की शुरुआत हो गई है. कल नहाय-खाय था. आज इस महापर्व का दूसरा दिन है. आज के दिन को खरना के नाम से जाना जाता है. आज के दिन छठ व्रती पूरे दिन निर्जला उपवास रखती हैं और शाम में गुड़ और चावल की खीर 'रसियाव' बनाकर छठी मईया (Kharna Prasad) को अर्पण करती हैं. (PC: Instagram)

खरना का विशेष प्रसाद रसियाव बनाने के लिए सबसे पहले आप साठी का चावल, दूध, बादाम, काजू, किशमिश और इलायची पाउडर लें. सभी मेवे को बारीक काट लें. (PC: Instagram)

इसके बाद आप गुड़ को तोड़कर बारीक टुकड़ों में बांट लें. इसके बाद चावल को भिगोकर 2 घंटे के लिए छोड़ दें. (PC: Instagram)

अब चूल्हे पर साफ भगोना डालकर उसमें दूध डालकर उबालें और जब दूध में उबाल आ जाएं तो इसमें चावल डाल दें. फिर गैस की आंच कम करके इसे चलाते रहें. (PC: Instagram)

फिर गुड़ को गर्म पानी में डाकर पिछला लें और जब खीर तैयार हो जाएं तो गैस बंद कर दें. इसके बाद गुड़ के छानकर खीर में मिक्स कर दें. (PC: Instagram)

आपका रसियाव तैयार है और अब इसे शाम में सूर्यास्त के बाद छठी मईया को अर्पण कर व्रती इसे ग्रहण करती है. इसके बाद व्रतियों का 36 घंटे का निर्जला उपवास का आरंभ होता है. (PC: Instagram)