Dhokla: ढोकले की इतनी वैरायटी में से आपको पसंद है किसका स्वाद?

ढोकला एक मशहूर गुजराती डिश है, जो फूले हुए और खाने में काफी नरम होते हैं. ढोकले का क्लासिक फ्लेवर तो आप सबने टेस्ट किया होगा. लेकिन हम आपको इसके कई तरह की वैरायटी के बारे में भी बताने जा रहे हैं.

ढोकले की इतनी वैरायटीज में से कौन सी खाई है आपने?

छोला दाल ढोकला- छोला दाल (चना दाल) से तैयार, यह ढोकले का एक और शानदार वर्जन है. इसका अद्वितीय स्वाद और बनावट इसे प्लेन ढोकले से बिल्कुल अलग बनाता है.

इडली ढोकला- यह एक फ्यूज़न डिश है, जो इडली की नरम बनावट को ढोकला के तीखे स्वाद के साथ जोड़ती है, जिसके परिणामस्वरूप एक आनंददायक और स्वादिष्ट स्नैक बनता है.

मूंग दाल ढोकला- मूंग दाल से बनने वाला यह ढोकला रेसिपी क्लासिक बेसन के ढोकले का प्रोटीन वर्जन है. इसे आप आराम से खा सकते हैं.

पालक ढोकला- यह पौष्टिक डिश बैटर में पालक प्यूरी को शामिल करके तैयार किया जाता है, जिससे ट्रेडिशनल ढोकला में रंग, स्वाद और अतिरिक्त पोषक तत्व जुड़ जाते हैं.

खट्टा ढोकला- स्वाद में खट्टा और तीखा, खट्टा ढोकला चावल और दाल के घोल के मिश्रण से बनाया जाता है, पहले इसे किण्वित किया जाता है और फिर पूरी तरह से भाप में पकाया जाता है.

रवा ढोकला- बेसन के बजाय सूजी (रवा) से तैयार, रवा ढोकला पारंपरिक ढोकला स्वाद को बरकरार रखते हुए हल्की बनावट देता है.

ढोकला सैंडविच- यह डिश ढोकले का एक क्रिएटिव वर्जन है, जिसे बनाने के लिए आपको पहले ढोकला तैयार करना होगा. फिर खमन ढोकला की परतों को चटनी या मसाले के साथ सैंडविच के रूप में तैयार किया जाता है.

खमण ढोकला- फर्मेंट बेसन से बना यह लोकप्रिय गुजराती नाश्ता, पूरी तरह से भाप में पकाया जाता है और आम तौर पर सरसों के बीज, करी पत्ते और हरी मिर्च से सजाया जाता है.