Dishes Made With Blood: ये पॉपुलर डिशेज होती हैं खून से तैयार, क्या आप इनके स्वाद से होने चाहेंगे वाकिफ!

आपने खाने की सामग्रियों में बहुत तरीके की चीज का इस्तेमाल किया होगा पर क्या आपने कभी खून को अहम सामग्री के रूप में इस्तेमाल कर किसी डिश को तैयार किया है? ज्यादातर लोगों का जवाब होगा, नहीं.

हम यहां कोई हॉरर फिल्म या किसी थ्रिलर सीरियल की बात नहीं कर रहे हैं बल्कि आज हम आपको दुनिया की कुछ ऐसे पॉपुलर डिशेज के बारे में बता रहे हैं, जिनमें खून का इस्तेमाल किया जाता है.

घबराए नहीं यह किसी इंसान का खून नहीं है यहां कुछ ऐसे जानवरों के खून का इस्तेमाल किया जाता है, जिनके मांस का उपयोग भी खाने के मेन इंग्रीडिएंट के तौर पर होता है. आइए जानते हैं इन पॉपुलर खून से तैयार होने वाले डिशेज के बारे में.

शिलांग का ब्लड राइस: भारत के शिलांग में ब्लड राइस काफी फेमस है. दरअसल इसे सुअर के खून और उसके फैट से तैयार किया जाता है. इस डिश को वहां की एक खास जनजाति, खास अवसर पर तैयार करती है.

थायलैंड का बोट नूडल्स: इस डिश को बत्तख, सूअर और हंस के खून से तैयार किया जाता है साथ ही इसे नूडल्स बोट में सर्व किया जाता है.इस बोट नूडल्स में सी फूड, मांस और अलग अलग प्रकार की सब्जियों का इस्तेमाल भी किया जाता है.

चीन का ब्लड टोफू: चीन में ब्लड टोफू काफी पॉपुलर है. दरअसल इस टोफू करे सूअर, बत्तख और चिकन के फ्रेश ब्लड से बनाया जाता है. वहां पर इसे औषध्ीय गुण के तौर पर भी काफी इस्तेमाल किया जाता है.

स्वीडन का ब्लड पैनकेक्स: स्वीडन में तैयार होने वाले इस ब्लड पैनकेक्स को ब्लड प्लैटर भी कहते हैं. दरअसल इसे तैयार करने समय रेगुलर पैनकेक्स के बैटर में ही जानवरों का खून, प्याज और कुछ मसाले डाल कर इसे तैयार किया जाता है. आखिर में इसे लिंगोबेरी जैम डाल कर सर्व किया जाता है.

इटली का सांगुईनाच्यो डोल्से: यह एक प्रकार का डेजर्ट है जिसे चॉकलेट और खून से तैयार किया जाता है. यह एक इटैलियन पुडिंग है, जो सूअर के खून से बनती है.