Rosemary Grilled Chicken: बरसात में स्पाइसी चिकन के लिए तरस रहे हैं, तो घर पर बनाएं ये रेसिपी

आप स्वादिष्ट विदेशी चिकन रेसिपी के लिए तरस रहे हैं तो हम आपके लिए लाए हैं यह शानदार रेसिपी

चिकन रेसिपी

यह चिकन रेसिपी आप एक बार जरूर ट्राई करें.

इसे बनाने के लिए आपको मेहंदी, लहसुन, डाइजोन मस्टर्ड, नींबू का रस, काली मिर्च और कोषेर नमक का पेस्ट बना लें. सबसे पहले आप इसे पेस्ट को चिकन ब्रेस्ट को मैरीनेट करके तैयार कर सकते हैं. इसे स्मोकी बनाने के लिए आप थोड़ी देर के लिए ग्रिल करें.

एक नौसिखियां भी इस रेसिपी को ट्राई कर सकती हैं.

चिकन, प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स होता है. चिकन दिल की बीमारी के लिए भी अच्छा होता है. चिकन दिमाग के लिए अच्छा होता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट भरपूर मात्रा में होता है जिससे दिमाग का सूजन कम हो जाता है. आप इसे डिनर पार्टी में पेश कर सकते हैं.

इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को गुनगुने पानी से साफ करें. फिर ग्रिल को मध्यम-तेज़ आंच पर पहले से गरम करें और ब्रश की मदद से उस पर तेल की एक पतली परत फैलाएं.

जब तक ग्रिल गरम हो रहा है. रोज़मेरी, और अदरक के डंठल लें और एक साफ चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करके उन्हें कीमा कर लें.

अब एक बड़ा कटोरा लें और उसमें कीमा बनाया हुआ मेंहदी और लहसुन के साथ डाइजोन सरसों, नींबू का रस, काली मिर्च और नमक डालें. इन्हें अच्छी तरह मिलाएं और इस मिश्रण का एक छोटा सा हिस्सा अलग रख दें. इसके बाद, चिकन ब्रेस्ट को कटोरे में डालें और इसे समान रूप से लहसुन-दौनी के मिश्रण से कोट करें। इसे 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें.आखिर में मैरिनेट किए हुए चिकन को ग्रिल पर रखें और दोनों तरफ से 4-5 मिनट तक पकाएं. फिर, बचे हुए लहसुन-रोज़मेरी मिश्रण के साथ चिकन को अच्छे से चिपकाएं और चिकन को ग्रिल करना जारी रखें.जब यह पूरी तरह से पक जाए, तो इसे पन्नी से ढकी हुई प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे दूसरी पन्नी से ढक दें. इसे 2 मिनट के लिए लगा रहने दें. फिर, इसे एक सर्विंग ट्रे में डालें और रोज़मेरी टहनी और नींबू के वेजेज से गार्निश करें. स्वादिष्ट मेंहदी ग्रिल्ड चिकन का आनंद लें.