Food Recipe: लौकी की सब्जी खाने में नाटक कर रहे बच्चे, तो बनाएं ये टेस्टी डिश

लौकी खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद मानी जाती है, लेकिन कुछ बच्चों को लौकी की सब्जी पसंद नहीं होती है.

अगर आपका बच्चा भी लौकी की सब्जी नहीं खाता है, तो आप उसे लौकी की मठरी बनाकर खिला सकते हैं. इसे बनाने का तरीका बहुत आसान है.

लौकी की मठरी बनाने के लिए एक बर्तन में कद्दूकस की हुई लौकी में बेसन, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अजवाइन, हींग और नमक डालकर पेस्ट तैयार कर लें.

इस पेस्ट में थोड़ा पानी डालकर इसे अच्छी तरह गाढ़ा कर लें. अब अपने हाथों से गोल-गोल चपटी पूड़ी बनाएं.

इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गरम रख इन सभी गोल पूड़ी को थोड़ा-थोड़ा कर गर्म तेल में तल लें. जब यह दोनों तरफ से सुनहरी हो जाए, तो इसे प्लेट में निकाल लें.

आप इन मठरी को चटनी, दही या सॉस के साथ परोस सकते हैं. मठरी को और स्वादिष्ट बनाने के लिए आप इसमें थोड़ा जीरा मिला सकते हैं.