Bitter Gourd Recipe: कड़वा लगता है करेला, तो आज ही बदल दें इसे बनाने का तरीका

करेले की सब्जी का नाम सुनते ही हर कोई मुंह बनाने लगता है, क्योंकि यह खाने में थोड़ी कड़वी लगती है.

लेकिन आप इस रेसिपी को फॉलो कर करेले की सब्जी को टेस्टी और हेल्दी बना सकते हैं.

करेले खरीदते वक्त आप पतले और हरे रंग के करेले का चयन करें क्योंकि मोटे और पीले रंग के करेले ज्यादा कड़वे होते हैं.

अगर आप करेले की कड़वाहट कम करना चाहते हैं, तो इसे 30 मिनट तक नमक के पानी में भिगोकर रख दें. आप चाहे तो इसमें हल्दी पाउडर भी मिला सकते हैं.

इसके अलावा आप करेले को दही में 30 मिनट के लिए मैरीनेट कर सकते हैं.

इसके अलावा आप पहले करेले को काटकर तेल में भून लें, उसके बाद इसकी सब्जी बनाएं इससे भी कड़वापन दूर होगा.