Boondi Dishes: केवल रायता ही नहीं बूंदी से बनती हैं ये टेस्टी डिशेज भी

बूंदी एक वर्सटाइल इंग्रीडिएंट, जिससे आप कई तरह के मेन और साइड डिशेज तैयार कर सकते हैं. हालांकि, कुछ लोगों को बूंदी का नाम सुनते ही केवल रायते की याद आती है. इसलिए हम आपको बूंदी से बनने वाली टेस्टी डिशेज की रेसिपी बताने जा रहे हैं.

​बूंदी मसाला- बूंदी मसाला बनाने में आसान और स्वादिष्ट साइड डिश है जो बूंदी को प्याज, टमाटर और मसालों के साथ भूनकर बनाया जाता है. इसे धनिये से सजाकर गरमा गरम चपाती और घर में बनी मिर्च-लहसुन की चटनी के साथ परोसें.

बूंदी रायता- ताज़ा दही के साथ बूंदी और जीरा, नमक, मिर्च पाउडर और कुटी हुई काली मिर्च जैसे मसालों को मिलाकर बनाया गया यह एक ताज़ा और स्वादिष्ट रायता रेसिपी है. यह कुरकुरी बूंदी और ठंडे दही के साथ एकदम सही लगती है.

​बूंदी भेल- बूंदी भेल एक स्वादिष्ट और तीखा शाम का नाश्ता है. आपको बस बूंदी को मुरमुरे, कटी हुई सब्जियों और चटनी के साथ मिलाना है. इसके ऊपर थोड़ा नींबू का रस और हरा धनिया डालें और कुरकुरे भेल का आनंद लें.

​बूंदी कढ़ी- बूंदी कढ़ी एक स्वादिष्ट करी डिश है जिसे दही, जड़ी-बूटियों और मसालों की मलाईदार और भरपूर ग्रेवी बनाकर और उसमें कुरकुरी बूंदी डालकर तैयार किया जाता है. इसका चावल या चपाती के साथ गर्मागर्म आनंद लिया जा सकता है.

​बूंदी सलाद- एक कुरकुरा और ताज़ा सलाद तैयार करने के लिए, आपको बस बूंदी को खीरे, गाजर, टमाटर और अन्य हरी सब्जियों के साथ मिलाना है. ऊपर से थोड़ा नीबू का रस छिड़कें और आनंद लें.

​बूंदी चाट- शाम का स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए आप बूंदी को कटे हुए प्याज, टमाटर, उबले आलू और इमली की चटनी के साथ मिला सकते हैं.