Pancakes Recipe: नाश्ते में बनाएं इंडियन स्टाइल में पैनकेक, एक बार चखेंगे तो बार-बार खाने का करेगा मन

पैनकेक का ख्याल आता है तो अमेरिकी पैनकेक ही दिमाग में घूमता है. आज हम आपको इंडियन स्टाइल में पैनकेक बनाने का तरीका बता रहे हैं.

इंडियन स्टाइल में पैनकेक

भले ही पैनकेक है लेकिन वह पूरी तरह से इंडियन स्टाइल में है. यह स्वादिष्ट रेसिपी को अगर आप एक चख लेंगे तो आपको बार-बार खाने का मन करेगा. यह पैनकेक बनाने के लिए आपको ककड़ी, हरी मिर्च, दही और नमक की जरूरत पड़ेगी. यह आपके बच्चे की पसंदीदा रेसिपी बन जाएगी.

खीरे को धोकर साफ कर लीजिए, फिर खीरे को एक प्याले में कद्दूकस कर लीजिए. एक दूसरे बर्तन में सूजी, दही, हरी मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया, सोया आटा, नमक और कद्दूकस किया हुआ खीरा डालें.

अब इसमें 2 कप पानी डालकर मिक्स करके गाढ़ा घोल जैसा गाढ़ा घोल तैयार कर लें. ध्यान रहे कि बैटर की कंसिस्टेंसी टपकती हुई कंसिस्टेंसी की हो.

इस बीच एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें ब्रश से रिफाइंड तेल डालें. तैयार बैटर को पैन में सावधानी से डालें और ब्राउन होने तक पकाएं.पैनकेक को पलट दें और दूसरी तरफ से भी पकाएं। एक बार जब पैनकेक बनावट में खस्ता हो जाए, तो इसे ताजा और गर्म परोसें.