Bibimbap Recipe:अंडे से बना यह कोरियन रेसिपी, इंडियन खूब चाव से खाते हैं... घर पर बनाना है आसान

ओरिएंटल खाना बेहद खास होता है. यह काफी तरह के आइटम और स्वादों से भरपूर होता है. ऐसी ही एक कोरियाई डिश है बिबिंबैप, जो मूल रूप से एक कोरियाई चावल से बनी रेसिपी है. जिसमें ढ़ेर सारी सब्जियों और मांस के साथ तैयार किया जाता है. उसके बाद धूप में कुछ देर गर्म करने के बाद इसे परोसा जाता है. यदि आप स्वादिष्ट पॉट खाना के लिए तरस रहे हैं तो आप ये रेसिपी बिंबबाप ट्राई कर सकते हैं.

इस आसान रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले सब्जियों को धोकर छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें. इसके बाद भीगे हुए सफेद चावल को थोड़े से पानी के साथ पकाएं या आप इसके लिए बचे हुए सफेद चावल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इस बीच, एक कटोरा लें और कोरियाई गर्म काली मिर्च सॉस के साथ खीरे के स्ट्रिप्स को मिलाएं और एक तरफ रख दें.

एक कड़ाही गरम करें एक कड़ाही लें और उसमें थोड़ा पानी डालें, पानी के गर्म होने पर पालक के धुले हुए पत्ते डालें. फिर अच्छी तरह से चलाएं और इसे 3 मिनट तक पकने दें, पानी निथारें, पालक को एक कटोरे में डालें और इसे कुछ सोया सॉस के साथ मिलाएं.

गाजर को पकाएं उसी कड़ाही के आगे, जैतून का तेल डालें और तेल के गर्म होने पर, लहसुन का पेस्ट और गाजर डालें, टॉस करें और 2-3 मिनट तक पकाएं. फिर काली मिर्च सॉस मिश्रित ककड़ी स्ट्रिप्स, नमक, मिर्च के गुच्छे डालें और इसे एक अच्छा मिश्रण दें. यह सब एक अलग कटोरे में निकाल लें.

ऐसे परोसें इसके ऊपर अंडे डालें और गरमागरम परोसें. इसके बाद पैन में अलग से अंडे पकाएं. फिर सर्विंग प्लेट लें और सब्जियों के मिश्रण, चावल, पालक के मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें और इसके ऊपर कुछ गर्म काली मिर्च सॉस (वैकल्पिक) डालें. आखिर में गरमागरम परोसें.