व्रत में खाना चाहते हैं कुछ टेस्टी तो कुट्टू के आटे से बनाएं मज़ेदार अप्पे..देखिए रेसिपी

व्रत में बिना लहसुन-प्याज वाला खाना खाया जाता है.अब हर रोज कुछ नया बनाना काफी मुश्किल टास्क हो जाता है.ऐसे में आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है. हम आपके लिए लाए कुट्टू के अप्पे बनाने की रेसिपी.

कुट्टू का अप्पे

अप्पे बनाने के लिए आपको चाहिए कुट्टू का आटा दो कप, आलू उबले हुए, सेंधा नमक, हरी मिर्च 5 कटी हुई, जीरा 1 चम्मच, बेकिंग सोडा चुटकी भर, दही, पानी, घी, राई.

अप्पे बनाने के लिए सबसे पहले कुट्टू के आटे को छान लीजिए और आलू को छीलकर उबालने के लिए रख दीजिए.

जब आलू उबल जाए तो गैस बंद कर दें. अब एक बाउल में कुट्टू का आटा मिलाएं. इसमें आलू को मैश करके डालें. आधा चम्मच जीरा 5 कटी हुई हरी मिर्च दो से तीन चम्मच दही और पानी डालकर अच्छा सा पेस्ट तैयार करें.

अब इसमें बेकिंग सोडा और सेंधा नमक मिलाएं और 15 से 20 मिनट तक सेटल होने के लिए रख दें.अब अप्पे का स्टैंड गरम करने के लिए चढ़ा दें.इसमें ब्रश की मदद से तेल या घी लगाएं.और इसमें बैटर डाल कर पका लें.

जब एक साइड अप्पे पक जाए तो दूसरी साइड इसे पलट कर पका लें.ध्यान रहे अप्पे जले नहीं इसलिए इसे हल्के आंच पर पकाएं.

जब दोनों तरफ से अप्पे पक जाए और इसमें से खुशबू आने लगे तो इसे निकाल लीजिए. तैयार है आपका व्रत वाला अप्पे.आप इसे हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए.