घर बैठे महाराष्ट्रीयन Masala Pav का लेना चाहते हैं मजा, तो फिर देर किस बात की...ये है पूरी रेसिपी

मसाला पाव एक फेमस महाराष्ट्रीयन स्नैक है जो गली के हर नुक्कड़ पर आराम से मिल जाता है. इस मसालेदार स्ट्रीट फूड को चलते-फिरते भी खाया जा सकता है या हरी मिर्च और अपनी पसंद की चटनी के साथ इसका आनंद लिया जा सकता है. अगर आप शाम की चाय के साथ स्वादिष्ट नाश्ता चाहते हैं. तो जल्दी से यह लाजवाब रेसिपी बना लीजिये. यदि आपके पास पाव भाजी बनाने का समय नहीं है, लेकिन आप पाव भाजी को उसी तरह के स्वाद में बनाना चाहते हैं, तो यह रेसिपी आपके लिए एकदम शानदार है. मुंबई स्ट्रीट फूड डिश का आनंद लेना चाहते हैं? यह स्वादिष्ट मसाला पाव एक ऐसी चीज़ है जिसे आपको एक बार ज़रूर आज़माना चाहिए. आप इस स्नैक को किटी पार्टी या शाम के समय दोस्तों और परिवार के साथ मिल कर भी परोस सकते हैं.

मसाला तैयार कर लीजिये:एक पैन में 2 टेबल स्पून बटर गरम करें. अदरक पेस्ट, लहसुन पेस्ट डालकर एक मिनट तक भूनें. अब कटा हुआ प्याज डालें और दो मिनट के लिए भूनें. अब कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें. सारे मसाले, हल्दी, पाव भाजी मसाला, लाल मिर्च पावडर, नमक, धनिया पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं. मिश्रण को 5 मिनट तक पकाएं. मैशर की मदद से मिश्रण को हल्का मैश कर लें. धनिया पत्ती से गार्निश करें और गैस बंद कर दें.

पाव को भूनें: तवे पर 2 टेबल स्पून बटर गरम करें. पाव को आधा काटें और चारों तरफ से कुरकुरा और सुनहरे भूरे रंग का होने तक भूनें.

फिलिंग डालें और सर्व करें:प्रत्येक पाव में स्टफिंग को बराबर मात्रा में भर लें और थोड़े से भुने हुए मूंगफली के दाने भी डाल दें। अपनी पसंद की चटनी के साथ आनंद लें.