New Year Party 2023: न्यू ईयर पार्टी पर बनाएं रोएस्टेड चिकेन, गेस्ट भी कहेंगे वाह

यह दोपहर के लंच और संडे ब्रंच के लिए एक बेहतर रेसिपी है. यह सबसे अच्छा स्वाद तब देता है जब इसे कुछ तली हुई सब्जियों और मैश किए हुए आलू के साथ परोसा जाता है. हालाँकि, आप इसे पार्टी स्टार्टर या ऐपेटाइज़र रेसिपी के रूप में भी परोस सकते हैं. इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कैनोला तेल का उपयोग केवल पोषक तत्वों से भरपूर और कैलोरी में कम बनाकर स्वास्थ्य को बढ़ाता है. इसके अलावा इस व्यंजन के पकाने के समय को कम करने के लिए, आप चिकन के टुकड़ों को एक चुटकी नमक और हल्दी के साथ गुनगुने पानी में भिगो सकते हैं. इससे चिकन में मिलावट और एलर्जी दूर हो जाएगी और गुनगुना पानी चिकन को नरम और कोमल बना देगा.

इस बीच, ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें. फिर, एक छोटी कटोरी लें और मिर्च, लहसुन, पेपरिका, ऑरेगैनो, लेमन जेस्ट, विनेगर, तेल, नमक और काली मिर्च का उपयोग करके चिकन मैरीनेड बनाएं. मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं.आप अपनी पसंद के अनुसार कुछ मसाले और हर्ब्स मिला सकते हैं.

बेकिंग ट्रे को थोड़े से तेल से ग्रीस करें/ ब्रश करें. फिर चिकन को बेकिंग ट्रे पर रखें और मिर्च के मिश्रण के ऊपर डालें और चिकन को कोट करने के लिए इसे चारों तरफ फैला दें. सुनिश्चित करें कि मिश्रण अच्छी तरह से लेपित करें - अब चिकन को पहले से गरम किए हुए ओवन में रखें और थोड़े से तेल से अच्छी तरह ब्रश कर लें. एक बार जब चिकन अच्छी तरह से कोट हो जाए, तो इसे 45 मिनट तक या पकने तक पकने दें. चिकन को चेक करते रहें और अगर आपको लगे कि यह ज्यादा सूखा है, तो इसे थोड़ा और तेल लगाकर ब्रश करें.

ओवन से निकालें, इसे ठंडा होने दें और कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें. आप इसे कुछ क्रीमी मसले हुए आलू के साथ भी परोस सकते हैं. इससे इसका स्वाद और भी स्वादिष्ट हो जाएगा.

यह न्यू ईयर पार्टी के लिए एकदम परफेक्ट टेस्टी रेसिपी है. जिसे आप आराम से आजमा सकते हैं.