इमली से बनी अंडे का करी खाया है क्या आपने, नहीं तो... एक बार जरूर ट्राई करें ये रेसिपी

एग करी एक ऐसी डिश है जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए कभी भी और किसी भी मौसम में बना सकते हैं, क्योंकि इसे पकाने के लिए ज्यादा चीजें की आवश्यकता नहीं होती है. अंडा करी ऐसी चीज है जिसे आप आराम से चपाती हो या चावल किसी के साथ भी खा सकते हैं.श्रिम्प एण्ड एग करी एक आसानी से बनने वाली मुख्य डिश रेसिपी है जिसे श्रिंप, नारियल के दूध, प्याज, टमाटर, इमली के पेस्ट, उबले अंडे और मसालों के मिश्रण से आराम पकाया जाता है. यह करी रेसिपी किटी पार्टी, पॉट लक और यहां तक कि गेम नाइट में भी आराम से खा सकते हैं.

इस तरह तैयार करें एग करी रेसिपी तैयार करें, एक सॉस पैन को मध्यम आंच पर रखें और उसमें इमली के पेस्ट के साथ पानी डालकर उबाल लें. आंच धीमी कर दें और इसे एक चौथाई तक कम होने तक उबलने दें.

मध्यम आंच पर एक गहरे तले वाले नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें और उसमें करी पत्ते के साथ कटा हुआ प्याज डालें. हल्का सुनहरा होने तक भूनें और फिर पैन में लहसुन-अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च और लाल मिर्च पाउडर डालकर नमी खत्म होने तक भूनें.

टमाटर डालें और तेल छोड़ने तक भूनें. इसके बाद पैन में झींगे डालें और एक मिनट तक चलाएं. पैन को आंच से उतारें और नारियल के दूध में मिलाएं, पैन को वापस गरम करें और उबाल लें. झींगे को नारियल के दूध में तब तक पकाएं जब तक कि ग्रेवी गाढ़ी न हो जाए. अब, तैयार करी में इमली का पेस्ट और नमक डालें और उबाल आने दें. श्रिम्प करी को एक सर्विंग बाउल में डालें और उबले अंडे से सजाकर आधा काटें और स्टीम्ड राइस के साथ सर्व करें.