Chilli Garlic Paneer Recipe: इफ्तार की पार्टी में फटाफट बनाएं 'चिल्ली गार्लिक पनीर', सिर्फ 10 मिनट में तैयार करें ये रेसिपी

यदि आप एक पनीर प्रेमी हैं, तो आपको इस लिप-स्मैक पनीर रेसिपी को तुरंत आजमाना चाहिए. आप इस पनीर डिश को स्नैक या ऐपेटाइज़र के रूप में परोस सकते हैं. बच्चे हों या बड़े, सभी को यह स्वादिष्ट पनीर रेसिपी बहुत पसंद आएगी. आपको बस सबसे पहले मसालों के मिश्रण के साथ दही मिलाकर मैरिनेड तैयार करना है. इसके बाद, पनीर अंदर जाता है और मिश्रण में अच्छी तरह से लिपट जाता है. इसके बाद पनीर को बाहर से क्रिस्पी बनाने के लिए इसे सिर्फ 2 बड़े चम्मच तेल में तला जाता है. एक पौष्टिक भोजन के लिए अपनी पसंद के पेय के साथ चिली गार्लिक पनीर का सेवन करें. अगर आपको लहसुन की सुगंध और तेज स्वाद पसंद है, तो आपको इस सुपर आसान रेसिपी को तुरंत आजमाना चाहिए. आप इस चिल्ली गार्लिक पनीर को सैंडविच, रैप्स, रोल्स और यहां तक कि पराठों में भरकर कुछ चटपटा खाना बना सकते हैं. हमने यहां कुछ सामान्य रसोई के मसालों का उपयोग किया है. हालाकि, आप अपने स्वाद के अनुसार इन्हें बढ़ा या घटा सकते हैं.

एक कटोरी लें. दही, नींबू का रस, मिर्च लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, धनिया पाउडर, अमचूर, कसूरी मेथी, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें. एक गाढ़ा मैरिनेड तैयार करने के लिए एक अच्छा मिश्रण दें.पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें और उन्हें तैयार मैरिनेड में डालें. सभी क्यूब्स को अच्छी तरह से कोट करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। उन्हें 10 मिनट के लिए अलग रख दें.

अब एक नॉन स्टिक तवा या पैन लें. इसमें ऑलिव ऑयल डालें और गर्म होने दें. बारीक कटा हुआ लहसुन और हरी मिर्च डालें. पैन को ढक्कन से ढक दें और आंच धीमी रखें ताकि तेल लहसुन-मिर्च के स्वाद और सुगंध को सोख ले. कुछ मिनट बाद एक-एक करके सारे पनीर क्यूब्स पैन में डालें. ढक्कन से ढक दें और उन्हें धीमी मध्यम आँच पर पकने दें. सुनिश्चित करें कि आप उन्हें सही बनावट देने के लिए धीमी आँच पर पकाएं. पनीर को चारों तरफ से पकाने के लिए टॉस करें और पलट दें.

गोल्डन ब्राउन होने के बाद आपका चिली गार्लिक पनीर परोसने के लिए तैयार है. अपनी पसंद के डिप के साथ सर्व करें.