Make Paratha Healthy: पराठे को बनाना है हेल्दी और परफेक्ट तो इन टिप्स को अपना कर देखें

जिन लोगों का पेट ज्यादातर टाइम पर खराब रहता है, उन्हें रोजाना पराठे नहीं खाने चाहिए, लेकिन अगर आप फिर भी पराठे को अपने ब्रेकफास्ट की थाली से अलग नहीं करना चाहते हैं, तो आप कुछ कुकिंग टिप्स फॉलो करें.

तेल :पराठा बनाते समय घी या तेल के बजाय ऑलिव्ह तेल का करें इस्तेमाल. एक और चीज की आप तेल लगाने के लिए तेल ब्रश का इस्तेमाल करें. इससे ज्यादा तेल आपके पेट में नहीं जाएगा.

स्टफिंग: आप पराठे को हेल्दी बनाने के लिए आटे में चुकंदर या मेथी की प्यूरी का इस्तेमाल कर सकती हैं. वहीं आलू के बजाय आप इसमें फूलगोभी , प्याज या मूली का स्टफिंग के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं.

आटा गूंदना: पराठा को मुलायम बनाने के लिए आप आटा गूंदते समय इसमें गर्म दूध का इस्तेमाल करें. इससे पराठा तो मुलायम होगा ही साथ ही पराठे में मीठापन का स्वाद भी आएगा. आप चाहें तो इसमें मलाई भी डाल कर आटा गूंद सकते हैं.

क्रिस्पी पराठा : आटा गूंदते समय आप इसमें घी का प्रयोग करते हैं तो पराठा क्रिस्पी बनेगा.

मीडियम आंच रखें: पराठा को हमेशा ही मीडियम आंच पर ही सेंके. तेज आंच पर पराठा जल जाएगा और अंदर से कच्चा रह जाएगा.