Corn Curry Recipe: बरसात में खाना है कुछ चटपटा तो ब्रंच में बनाएं यह स्पेशल कॉर्न करी डिश

यह स्वादिष्ट रेसिपी उन चीजों से बनाई गई है जो हर घर में आसानी से मिल जाते हैं. जैसे अमेरिकी कॉर्न के दाने, नारियल का दूध, लहसुन, प्याज, ताजी क्रीम, धनिया और कुछ मसाले. इस स्वादिष्ट करी रेसिपी को आप घर पर 20 मिनट के अंदर तैयार कर सकते हैं.अगर आपके घर पर अचानक मेहमान आ जाएं तो आप बिना ज्यादा मेहनत किए यह झटपट तैयार होने वाली डिश बना सकते हैं.

इसका पेस्ट बनाने के लिए सबसे पहले बादाम, लहसुन की कलियां, धनिया के बीज, लौंग, दालचीनी और थोड़ा पानी एक साथ पीस लें. अब एक पैन लें और उसमें धीमी आंच पर थोड़ा सा तेल गर्म करें. इसी बीच प्याज और हरी मिर्च को बारीक काट लीजिए.

जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो इसमें कटे हुए प्याज और मिर्च डाल दीजिए. जब तक उनका रंग सुनहरा न हो जाए तब तक भून लें.

पेस्ट डालें और सब कुछ मिलाने के लिए लगातार चलाते रहें. उबले हुए मक्के के दानों को नमक और नारियल के दूध के साथ डालें. इसे उबलने दें और फिर इसमें क्रीम डालकर अच्छे से मिला लें.जब सब कुछ पक जाए तो इसे एक सर्विंग बाउल में निकाल लें और अपनी पसंद की गार्निश पत्तियों से सजाकर गर्मागर्म सर्व करें.