Food Recipe: कम समय में घर पर तैयार करें पालक मठरी, बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सभी को आएगी पसंद
निकिता शर्मा
Updated at:
18 Aug 2024 11:40 AM (IST)
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अगर आप भी अपने परिवार वालों के लिए कुछ टेस्टी नमकीन बनाना चाहते हैं, तो घर पर पालक मठरी तैयार कर सकते हैं.
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पालक मठरी बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कटोरे में गेहूं का आटा लें. उसमें अजवाइन,नमक, काली मिर्च पाउडर और घी डाल दें.
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अब इसमें पालक का पेस्ट डालकर थोड़ा पानी मिलाकर अच्छी तरह आटा गूंध लें. ध्यान रहे आटा ज्यादा टाइट ना हो.
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अब आटे को एक पॉलिथीन में लपेटकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. उसके बाद बेलन की मदद से इस आटे को बेल लें.
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अब आप इसे मनचाहे आकर में शेप देकर काट लें और इन कटी हुई मठरियों को गरम तेल में तल लें.
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जब ये मठरियां अच्छी तरह पक जाए और हल्की सुनहरी हो जाए, तो आप इसे एक प्लेट में निकालकर सॉस या चटनी के साथ परोस सकते हैं.
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