Raksha Bandhan Food: इस रक्षाबंधन भाई के लिए जरूर बनाएं ये खास डिश, खुश हो जाएगा आपका भईया

इस रक्षाबंधन पर बहन अपने भाई के लिए घर पर टेस्टी दही भल्ले बन सकती है. इसे बनाने का तरीका बहुत आसान होता है. आइए जानते हैं रेसिपी के बारे में.

घर पर दही भल्ले बनाने के लिए आप उड़द की दाल को साफ कर 5 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें, फिर दाल का पानी निकालकर इसे मिक्सर में पीस लें.

अब इस पीसी हुई दाल में नमक, लाल मिर्च पाउडर और जीरा मिलाएं. अगर आप चाहते हैं कि भल्ले फूल जाएं, तो इसमें सोडा मिला सकते हैं.

अब आप एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और चम्मच की मदद से पेस्ट की छोटी-छोटी गोलियां बनाकर तेल में डीप फ्राई कर लें.

जब ये गोलियां हल्की सुनहरी हो जाएं, तो इसे पानी में भिगो दें. इसके बाद आप दही को अच्छे से फेंट लें ताकि उसमें गांठ न रहें, अब इसमें स्वादानुसार नमक मिलाएं.

भल्लों को पानी से निकालकर प्लेट में रखें, इस पर दही डालकर इमली की चटनी और हरे धनिए की चटनी डाल दें, फिर भुना हुआ जीरा और काला नमक छिड़क कर सर्व कर दें.